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Notre Blogue | Recettes, idées et histoires culinaires chez Slofoodgroup
Popcorn de chou-fleur de Ras el Hanout
Le chou-fleur est une alternative à faible teneur en glucides à de nombreux ingrédients - riz, pain et croûte de pizza, pour n'en nommer que quelques-uns. Il est si polyvalent que nous avons décidé qu'il n'y avait aucune raison de s'arrêter là. Nous avons échangé des grains de maïs soufflé contre du chou-fleur dans une version plus saine de notre collation de film préférée.
Pouvez-vous obtenir du macis à partir de noix de muscade entière
Bien que le macis et la noix de muscade soient des parties différentes de la même plante et partagent des propriétés gustatives similaires, ils ne sont pas exactement la même chose en termes de composition ni de profil d'épices. Ils sont généralement détachés et vendus séparément, voyons pourquoi.
Pho Ga maison facile
Pho Ga est Pho avec du poulet, des légumes et du bouillon. C'est une soupe vietnamienne connue pour ses saveurs uniques. Le bouillon regorge de saveurs merveilleuses qui le rendent inoubliable et vous donnent envie de plus.
L'Açaí ne se trouve-t-il qu'au Brésil ?
L'Açaí est le fruit d'une espèce assez rare de palmier originaire d'une petite zone de marécages et de plaines inondables dans la partie orientale de la forêt amazonienne au Brésil. Mais la popularité de ce fruit a conduit à une certaine expansion. Regardons où Açaí est produit et les limites de l'expansion.
Thé à l'origan mexicain
Lorsque vous pensez aux utilisations de l'origan, vous ne le considérez probablement pas comme un ingrédient de boisson, mais vous devriez peut-être le faire. L'origan méditerranéen et l'origan mexicain font une boisson saine et délicieuse. Jetons un coup d'œil aux différences et pourquoi nous préférons la version mexicaine pour notre thé à l'origan.
Rôti de porc au sel et vinaigre sur raisins écrasés
L'épaule de porc saumurée au sel et au vinaigre est incroyablement tendre et savoureuse. La saumure réduit le gras de l'épaule de porc tendre et elle est doucement rôtie sur des raisins automnaux doux pour un coup de douceur et de saveur !