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Quel goût a la vanille de Madagascar ?
La vanille de Madagascar est appréciée dans le monde entier pour sa saveur décadente, avec des notes de crème douce et une large gamme de fruits et de fleurs. Les subtilités de sa saveur le positionnent pour un large éventail d'utilisations. Creusons dans les saveurs spécifiques qui font que cette gousse de vanille se démarque.
Pao de Queijo à la truffe
Pao de Queijo - autrement connu sous le nom de pain au fromage brésilien - ne nécessite que quelques ingrédients et est simple à préparer. Ils sont légers, gluants et savoureux en eux-mêmes, mais l'ajout de truffe noire rasée au fromage cheddar et à la farine de tapioca les amène au niveau supérieur.
Assaisonnement pour tacos maison sans gluten
Cette recette d'assaisonnement pour tacos sans gluten a 2 niveaux de fumée : une poudre de piment chipotle et du sel de mer fumé, de sorte que toute garniture à taco utilisée aura le goût d'être sortie du gril. Il y a aussi un ingrédient surprise qui ajoute de la douceur pour équilibrer la fumée et la chaleur poivrée.
Biscuits à la cardamome sans gluten
Ces biscuits à la cardamome sans gluten ne sont pas un biscuit scandinave traditionnel à la cardamome. Ils sont moelleux à l'intérieur, croquants à l'extérieur et absolument décadents sans être trop sucrés. Ils sont parfaits avec du thé, trempés dans du café ou comme dessert autonome.
Glace Mastic Au Chocolat Noir
Le mastic est la sève résineuse séchée à l'air de l'arbre Pistacia Lentiscus, qui pousse sur les rives de Chios. Nous avons utilisé ces "larmes" de Chios pour faire une glace facile et sans barattage. Le goût unique du Mastiha se prête magnifiquement à la recette, avec des notes de pin, d'agrumes et d'herbes.
Que sont les truffes noires d'hiver australiennes
La truffe noire d'hiver d'Australie est un champignon comestible présent dans le sol à la base de certains arbres en Australie. Ces truffes peuvent également être identifiées comme des truffes du Périgord ou tartufo nero, lorsqu'elles proviennent d'autres régions du monde. Apprenez-en plus sur cette truffe spectaculaire dans cet article.