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Notre Blogue | Recettes, idées et histoires culinaires chez Slofoodgroup
Tofu croustillant à la sauce aux 5 épices
Curieux de savoir comment faire croustiller votre tofu ou faire un mélange de 5 épices maison ? On vous apprendra à faire les deux dans cette recette de cubes croustillants de tofu ferme et de sauce aux 5 épices. Vous allez adorer ce repas facile d'inspiration asiatique!
Recettes utilisant du macis (comprend un plat de légumes-racines savoureux)
Le macis est une épice extrêmement polyvalente, mais sous-utilisée. En règle générale, il est utilisé dans les applications sucrées, mais il est également fantastique dans les plats salés. Cet article propose des idées d'utilisation du macis dans des plats salés et sucrés, ainsi qu'un plat de légumes racines rôtis avec une vinaigrette citron/érable/macis !
Avantages potentiels pour la santé de l'anis étoilé
D'où vient l'anis étoilé ? Découvrez d'où vient l'épice, les avantages potentiels de l'anis étoilé pour la santé et comment l'utiliser. Découvrez ensuite nos recettes préférées qui demandent l'utilisation de l'anis étoilé !
Carottes marinées rapides et saumon au four
Vous cherchez une recette pour les carottes marinées rapides les plus faciles? Cherchez pas plus loin. Ces cornichons aux carottes sont si faciles à préparer et incroyablement savoureux! Servir en accompagnement de filets de saumon cuits au four pour un dîner de semaine sain, délicieux et rapide.
Comment décrire la saveur des gousses de vanille
Décrire la saveur de la gousse de vanille s'apparente à décrire différents types de vin. Les notes sont aussi diverses d'un grain à l'autre et d'une région à l'autre que les raisins de cuve. Dans cet article, nous examinons les raisons pour lesquelles la saveur varie, les profils des grains les plus populaires et la meilleure façon de les utiliser.
Asperges froides avec mayonnaise à l'ail sauvage
La mayonnaise à l'ail sauvage et au safran avec asperges printanières est une excellente recette pour incorporer des nutriments, des fibres et des vitamines de qualité à votre repas. Ce plat savoureux avec aïoli maison au safran et à l'ail des ours est on ne peut plus simple (avec un petit raccourci aïoli).