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Notre Blogue | Recettes, idées et histoires culinaires chez Slofoodgroup
Scones aux courgettes et à la feta
Nous attendons toute l'année que les courgettes arrivent en saison et quand c'est enfin le cas, nous en avons souvent plus que nous ne savons quoi en faire. Voici une idée de ce qu'il faut faire avec toutes ces courgettes : préparez des scones de courgettes et de feta, une friandise savoureuse aux multiples usages !
Pain de courgettes à la noix de muscade
Si vous avez un excès de courgettes, vous envisagez peut-être de faire du pain aux courgettes, mais que faire si vous avez des restrictions alimentaires. Cet article explique comment faire du pain aux courgettes sans gluten à partir de zéro, en remplaçant les farines traditionnelles par de la farine de noix de coco. La recette est interchangeable pour s'adapter à la plupart des régimes.
Sardines Pochées Sauce Tomate Vanille
La sauce tomate parfumée à la vanille sur des sardines légèrement pochées est une utilisation fantastique d'ingrédients haut de gamme et plus économiques. Le poisson, ou tous les fruits de mer en général, et la vanille sont un accord bien-aimé utilisé par les chefs étoilés Michelin du monde entier. Êtes-vous prêt à l'essayer?
Filets de poulet sucrés et épicés à la cannelle et à l'açai
Filets de poulet cuits au four à l'açai et à la cannelle avec croûte d'amande, oui s'il vous plaît! Ajoutez de la saveur et des antioxydants à vos filets de poulet typiques avec la magie de l'açai. Ce plat de poulet est si savoureux et a l'avantage d'être faible en glucides, sans gluten et sans produits laitiers !
Salade de chorizo aux pommes de terre barbecue
La salade de chorizo et de pommes de terre au barbecue est le plat d'accompagnement parfait pour votre prochaine fête en plein air. Fabriqué avec seulement quelques ingrédients, vous pourriez être surpris par le degré d'intensité de la saveur ! Cette salade de pommes de terre sans gluten est définitivement un plaisir pour la foule
Qu'est-ce que l'Açaï ?
Qu'est-ce que l'Açai est de moins en moins demandé à mesure qu'il gagne en popularité dans le monde culinaire. Mais peu ont une compréhension complète de ce superfruit. Cet article explique pourquoi il a gagné en notoriété, comment l'utiliser, à quoi il ressemble et quelques bonnes recettes qui ne sont pas des bols ou des smoothies.