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Pot Au Feu - Bœuf braisé à la française et légumes
Pot au fue se traduit littéralement par "pot en feu" et ce plat vous réchauffera certainement de l'intérieur. C'est un classique français, connu pour être un plat sain et économique qui peut nourrir plusieurs, ou nourrir une seule famille pour plusieurs repas.
Meilleures utilisations de la fleur de sel
La fleur de sel est considérée comme un sel de finition. Peut-il être utilisé pour aromatiser les aliments pendant le processus de cuisson ? Bien sûr, mais c'est un ingrédient tellement phénoménal que la plupart des gens veulent vraiment que cette saveur saumâtre et ce croquant délicat brillent. Ici, nous partageons nos utilisations préférées de la fleur de sel.
Parfait de foie aux échalotes épicées au vin rouge et sauce à l'orange
Le parfait au foie crémeux ressemble beaucoup au pâté de foie mais en plus crémeux et décadent. Cette pâte de foie maison est garnie d'une sauce épicée au vin rouge et à l'orange et servie sur du pain. C'est un apéritif visuellement attrayant et savoureux qui est parfait pour tout rassemblement.
Lasagne aux crevettes et saucisses avec sauce crémeuse à la coriandre
La lasagne blanche aux crevettes, saucisses et sauce à la crème de coriandre est un aliment réconfortant incroyablement délicieux et sans gluten qui peut être préparé à l'avance pour le divertissement. La coriandre fraîchement moulue apporte un éclat au plat et il y a quelques autres "ingrédients secrets" pour intriguer chaque bouchée.
Menudo végétalien à l'origan mexicain et aux morilles
Le menudo végétalien peut sembler peu orthodoxe puisque le menudo traditionnel est dérivé de bouillon d'os et de tripes de bœuf, mais pourquoi les végétaliens devraient-ils manquer ce remède réconfortant contre la gueule de bois ? Nous avons créé un fantastique menudo adapté à presque tous les régimes alimentaires afin que tout le monde puisse désormais profiter de cette soupe mexicaine épicée.
Gâteau de polenta au miel salé (Alivanca)
Alivanca est un délicieux gâteau roumain qui se situe quelque part entre un gâteau à la crème et du pain de maïs. Cette recette infaillible ne nécessite que quelques ingrédients de garde-manger et ne pourrait pas être plus facile à préparer.