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Notre Blogue | Recettes, idées et histoires culinaires chez Slofoodgroup
Combien de temps faut-il pour que la vanille pousse en Ouganda
L'Ouganda occupe une position unique en ce qui concerne la culture et l'exportation de gousses de vanille et une grande partie du raisonnement est due à des conditions saisonnières rares. Les orchidées vanille ne sont pas si différentes de celles cultivées ailleurs, mais il existe une différence clé dans le climat qui facilite la production de haricots.
Comment faire de la soupe Albondigas
Caldo de Albondigas se traduit littéralement par une soupe aux boulettes de viande. Traditionnellement, les boulettes de viande sont préparées avec du bœuf et sont agrémentées de l'intérieur vers l'extérieur avec du riz et de la menthe fraîche mais nous voulions alléger un peu le tout alors nous avons fait quelques ajustements.
Pain au poivre noir et aux figues sans pétrissage
Le pain salé aux figues et au poivre noir est savoureux, délicieux et sent bon à la sortie du four. Vous allez adorer cette recette sans pétrissage au goût inattendu pour les sandwichs, en accompagnement du dîner, ou toastée avec un peu de beurre en petit-déjeuner facile.
Utilisations de la noix de muscade entière
Vous cherchez des utilisations pour votre noix de muscade entière? Ne cherchez pas plus loin, nous avons rassemblé certaines de nos utilisations préférées de la noix de muscade qui n'incluent pas les produits de boulangerie et les desserts.
Épices d'origine éthique
Quiconque passe du temps dans la cuisine utilise des épices, mais malheureusement, la plupart des gens ne sont pas conscients de l'importance de s'assurer que leurs épices proviennent de sources éthiques. Cet article explique pourquoi il est crucial que les consommateurs soient conscients de la manière dont leurs épices ont été achetées.
Gâteau épicé aux figues et au café
Ce gâteau épicé aux figues et à l'espresso est si gourmand. Nous avons pris le classique gâteau aux épices suédois, ajouté de délicieuses figues et l'avons recouvert d'un glaçage décadent au fromage à la crème. Le résultat? Un gâteau parfaitement moelleux et riche, rempli d'épices chaudes et douces !