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Dónde encontrar las mejores vainas de vainilla en línea

Slofoodgroup Team agosto 04, 2022

Comprar vainas de vainilla en línea puede ser difícil, pero esperamos que este artículo lo haga más fácil

¿Alguna vez se encontró comprando en línea vainas de vainilla u otros artículos para cocinar y hornear? ¿Desplazarse sin cesar, tratando de encontrar la mejor calidad al mejor precio? Ha estado en Google ahora por mucho más tiempo del que deseaba o tal vez aterrizó en otro gran motor de compras corporativo lleno de infinitas opciones, insignias y otras campanas y silbatos que quieren que compre. Lo entendemos, comprar en línea es difícil y es por eso que escribimos este artículo sobre por qué Slofoodgroup es la opción número uno para encontrar las mejores vainas de vainilla en línea .

Nos tomamos en serio la calidad de la vainilla y las especias.

Es por eso que solo ofrecemos las mejores vainas de vainilla y especias que pueda encontrar a precios asequibles. Lo entendemos, es posible que no complazcamos a todos, y es posible que no tengamos más de 20,000 reseñas de cinco estrellas que se generaron al intercambiar productos gratuitos por reseñas. No estamos ofreciendo reembolsos a través de PayPal como algunos vendedores y otras tácticas ilegales y no reveladas (sí, muchachos, sabemos lo que están haciendo y es ilegal según la FTC), pero tenemos innumerables reseñas y testimonios de clientes reales que realmente dejaron el revisión y no fueron compensados. Nuestro equipo ha estado trabajando con vainas de vainilla y otras especias desde 2005. Nuestros antecedentes colectivos en el servicio de alimentos, trabajando en algunos de los mejores hoteles y restaurantes de los EE. UU., han demostrado ser invaluables. Los estándares que aprendimos durante muchos años en la industria hotelera nos han enseñado cómo cuidar a las personas y cómo seleccionar las vainas de vainilla y las especias de la mejor calidad. Esta dedicación a la calidad es fundamental para todo lo que hacemos en Slofoodgroup. Esta dedicación está respaldada por nuestra garantía de satisfacción .

La clasificación y clasificación de las vainas de vainilla en diferentes clasificaciones.

Todo comienza con la selección y clasificación de las vainas de vainilla . Hacemos esto tanto en la fuente, en las granjas y en nuestras instalaciones en los EE. UU. Todas nuestras vainas de vainilla se clasifican varias veces a mano. Los granos de vainilla se verifican en cuanto a tamaño, humedad, aroma, apariencia, color, sensación y uniformidad y luego se dividen en función de la clasificación que se da para cada grano, que van desde vainilla Gourmet (grado A) , extracto de vainilla grado b y sin clasificar. (comúnmente conocido también como grado C). Para clasificar adecuadamente la vainilla, se necesita tiempo y años de experiencia. Solo viene con el toque continuo, la comprensión de qué buscar, cómo se debe sentir y cómo debe oler cada grano de vainilla.

Teniendo en cuenta la humedad de las vainas de vainilla de diferentes regiones

Diferentes vainas de vainilla tendrán diferentes contenidos de humedad. Es importante comprender las diferentes prácticas de curado, clasificación y variedad de vainas de vainilla que jugarán un papel en lo que es aceptable. Para hacer esto y comprender mejor cómo controlar este proceso, nuestro equipo viaja a muchas regiones diferentes de cultivo de vainilla en el mundo. Pasamos tiempo en las fincas, en las comunidades y con las familias en las que elegimos asociarnos. Hemos aprendido los diferentes aspectos del cultivo adecuado de la vainilla, cosechando solo las vainas de vainilla verdes que están maduras y manteniendo los granos de vainilla lo suficientemente calientes durante las noches frescas para garantizar que el proceso enzimático no se interrumpa y que el aroma pueda desarrollarse adecuadamente. Luego, los frijoles se secarán con sol directo e indirecto. Este proceso se conoce como secado al sol y a la sombra antes de someterse al acondicionamiento de la bandeja de entrada y preparación para la exportación. Para exportar adecuadamente las vainas de vainilla, las vainas de vainilla deben estar debidamente curadas. Las vainas de vainilla curadas incorrectamente pueden estropearse en tránsito, ser rechazadas por los funcionarios reguladores o retrasarse debido a problemas lógicos. El control de la humedad tiene un impacto significativo en el aroma y el sabor de las vainas de vainilla y, a menudo, es uno de los pasos que más se pasa por alto en la producción de vainas de vainilla de calidad.

Un gran ejemplo de la diferencia en la humedad y cómo juega un papel en el desarrollo del sabor y el aroma de la vainilla es comparar dos de las vainas de vainilla más conocidas, las vainas de vainilla de Madagascar y las vainas de vainilla de Tahití . Ambos tipos de vainilla son conocidos en todo el mundo y son fáciles de distinguir entre sí. La vainilla de Madagascar es suave, flexible y bastante delgada, mientras que la vainilla de Tahití tiende a ser más gruesa, más ancha y tiene una cantidad significativa de humedad.

La vainilla de Madagascar no debe estar húmeda ni demasiado hinchada. Debe ser ligeramente pegajoso con tonos de negro a marrón oscuro. La vainilla de Madagascar que está demasiado húmeda se verá bien, pero puede enmohecerse fácilmente una vez abierta o incluso en su empaque debido a los niveles inestables de actividad del agua. La vainilla de Tahití, por otro lado, se supone que es más húmeda. En promedio, el nivel de humedad de la vainilla de grado A de Tahití es de un 15 a un 18 por ciento superior al de la vainilla de Madagascar, que tiene un contenido de humedad promedio de un 30 a un 35 por ciento.

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¿Es mejor comprar vainas de vainilla en una "cooperativa" o en una tienda de especias?

Bueno, eso depende... Por lo que sabemos, no hay cooperativas registradas legalmente que vendan vainas de vainilla en los Estados Unidos. La mayoría son simplemente tiendas como la nuestra que ofrecen preventa limitada y se hacen llamar cooperativas o ventas cooperativas con fines de marketing. Algunas son pequeñas empresas, mientras que otras son empresas privadas de más rápido crecimiento de INC 5000 en los EE. UU. No eres realmente una CO-OP ahora. Llamarse a sí mismos Co-ops o Co-op sales está bastante lejos de la verdad real y ninguno ofrece realmente el mejor precio, pero operan grandes grupos de Facebook controlados donde los usuarios, sin saberlo, cantan sus alabanzas. En realidad, según los datos que hemos recopilado, los usuarios pueden encontrar fácilmente precios igual de buenos o mejores aquí en nuestra tienda. Consulte el siguiente gráfico de información que compara los tres principales grupos cooperativos de vainilla y Slofoodgroup. Los usuarios pueden encontrar fácilmente, los precios de Slofoodgroup son tan buenos o mejores en casi todas las vainas de vainilla.

*Los precios del gráfico de información reflejan los precios divulgados públicamente en los tres principales grupos cooperativos de vainilla y Slofoodgroup (enero de 2022 - agosto de 2022)

Nuestros pensamientos finales sobre la compra de vainas de vainilla en línea

Como dijimos, comprar vainas de vainilla en línea puede ser difícil. Ahora que conoce algunos datos sobre la vainilla y la compra de vainas de vainilla en línea, está mejor equipado para tomar decisiones de compra más informadas de cualquier marca que elija. Esperamos que elija Slofoodgroup, pero si no lo hace y no está satisfecho o se siente engañado, no diga que no le advertimos.