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Consejos para decorar con oro comestible

Shawn Gavin agosto 18, 2019

Lámina de oro comestible, una forma segura de dar a tus postres favoritos un toque de elegancia y refinamiento

¿Alguna vez has notado el hermoso brillo dorado en chocolates, pasteles y dulces? Incluso el famoso Willy Wonka repartió 5 boletos dorados para entrar a la fábrica de chocolate.

Es posible que no estemos dando boletos dorados, pero estamos seguros de que estamos dando algunos consejos excelentes para usar sus hojas de oro de hojas sueltas.

¿Qué es el oro en hojas sueltas?

El oro en hojas sueltas se presenta como hojas de oro comestible colocadas sueltas (como su nombre indica) en libros que constan de 10 o 25 hojas. Están separados tradicionalmente por papel de seda fino como el papel, denominado páginas. Algunos usuarios, a la hora de decorar con oro comestible, prefieren usar pan de oro separado por papel de seda de transferencia, pero eso es para otro artículo. En este artículo nos centraremos únicamente en las láminas metálicas de hojas sueltas .

El pan de oro es frágil, así que manéjelo con cuidado en todo momento.

Todo el oro y la plata en hojas sueltas es frágil, por lo que es imprescindible que lo manipule con delicadeza. Evite los movimientos bruscos, la estática, la respiración directa sobre el producto y solo exponga la mayor parte de la lámina que vaya a utilizar. Esto le evitará enormemente desperdiciar oro al pegarlo a objetos no deseados o al volar por accidente.

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Un poco de pan de oro hace mucho.

Al decorar con oro comestible, un poco hace mucho. No hay necesidad de exagerar. Acentúe con toques dorados en las áreas que desee resaltar. Personalmente, disfrutamos de pequeños acentos en lugar de cubrir completamente un área.

Piense en los colores que naturalmente funcionan bien con el oro.

Pasteles blancos, pasteles desnudos, pasteles de chocolate o de tonos oscuros: la mayoría de los colores realmente funcionan bien con pan de oro. Preferimos un enfoque minimalista cuando trabajamos con pan de oro, pero hacemos lo que funcione para usted y su base de clientes. La lámina de oro de hojas sueltas es excelente para acentuar porque las hojas están sueltas y se pueden agregar a casi cualquier cosa.

Si nunca ha usado pan de oro, familiarícese con el producto antes de comenzar.

Haz un poco de lectura ligera o mira algunos videos. Tenemos un par de videos aquí sobre cómo usar pan de oro. Tomará práctica antes de que se sienta cómodo manejando sus 24 quilates, así que asegúrese de hacer una prueba antes de intentar una obra maestra. Trabajar con pan de oro o metal requiere técnica. Es un nuevo conjunto de habilidades, por lo que requerirá un poco de trabajo y paciencia. No se desanime si desperdicia algunas hojas; le pasa a todo el mundo. ¡Más temprano que tarde serás un maestro del pan de oro! Solo quédate con él y encuentra tu surco de pan de oro.