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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
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Sea Salt
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Camarones Saganaki
Slofoodgroup Team
El Saganaki de camarones al horno griego es una receta muy apreciada en toda Grecia, en la que los camarones se cocinan en una salsa de tomate especiada. En esta receta, se espolvorea queso feta y eneldo por encima y se sirve con pan fresco y crujiente.
Pollo marbellí con boletus, higos y frutos secos
Slofoodgroup Team
Si tienes boletus secos y no sabes qué hacer con ellos, tienes que probar esta receta de pollo inspirada en Marbella. El sabor umami proporcionado por los champiñones y las aceitunas se combina maravillosamente con la dulzura de la fruta y la salinidad de las alcaparras para una versión rústica del clásico Chicken Marbella.
Croquetas de Jamón
Slofoodgroup Team
Las croquetas de jamón o croquetas de jamón y bechamel son tapas españolas indulgentes y un alimento básico en España. Son unos buñuelos de bechamel fritos con jamón serrano en su interior, que se sirven como tapas populares en toda España.
Cómo hacer helado de vainilla francés sin batido
Slofoodgroup Team
Hacer helado de vainilla francés sin una máquina para hacer helados no podría ser más fácil, y no se perderá el sabor o las propiedades de textura al hacerlo sin una batidora. Repleto de yemas de huevo y semillas de vaina de vainilla, este helado de estilo flan seguramente te complacerá.
Entrecot cocinado en Mantequilla de Trufa
Slofoodgroup Team
El bistec Ribeye es excelente por sí solo, pero cocinado en mantequilla cremosa de trufa negra casera, ¡es simplemente indulgente! Esta receta solo toma 20 minutos de principio a fin, lo que la convierte en una cena rápida, pero satisfactoria e impresionante.
Sardinas Escalfadas En Salsa De Tomate Y Vainilla
Slofoodgroup Team
La salsa de tomate con aroma a vainilla sobre sardinas ligeramente escalfadas es una fantástica utilización de ingredientes de alta gama y más económicos. El pescado, o cualquier marisco en general, y la vainilla es una combinación muy querida que utilizan los chefs con estrellas Michelin en todo el mundo. ¿Estás listo para probarlo?
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