Comment utiliser les gousses de vanille de Tahiti

Slofoodgroup Team novembre 12, 2017

Comment gratter et nettoyer une gousse de vanille tahitienne

Les gousses de vanille de Tahiti sont en effet quelque chose de spécial, à tel point qu'elles peuvent même être nettoyées en utilisant une méthode alternative qui ne fonctionnera pas pour les autres gousses de vanille. La méthode est super simple et vous pouvez apprendre comment dans cette courte vidéo !

Acheter des gousses de vanille de Tahiti

Apprenez à nettoyer une gousse de vanille tahitienne dans cette courte vidéo

Pour un conseil rapide et facile sur la façon de nettoyer sans effort nos délicieuses gousses de vanille tahitienne de Tahiti, par le chef pâtissier Kriss Harvey. Bien que cette astuce ne fonctionne qu'avec ces gousses de vanille spécifiques de Tahiti, nous proposons de nombreuses autres grandes variétés de gousses de vanille qui répondront certainement à vos besoins.

Comment nettoyer les gousses de vanille.

Il existe une variété de façons de nettoyer d'autres types de gousses de vanille. En voici juste un :

Coupez chaque gousse de vanille en deux, dans le sens de la longueur, et posez-la côté extérieur vers le bas. À l'aide du dos d'un couteau (ou d'un écailleur d'huîtres ou du dos d'une cuillère), grattez délicatement les graines en passant le côté émoussé du couteau de bout en bout. Utilisez les graines dans vos recettes préférées, ou essayez l'une des nôtres !