Prix ​​des gousses de vanille

2016 a été une année difficile pour les producteurs de vanille, les cures et les clients du monde entier. Les prix étaient élevés, la qualité parfois, et tout bien considéré, était assez bas. Je suppose que cela dit, il est compréhensible que les consommateurs s'attendent à ce à quoi devrait ressembler une gousse de vanille naturelle séchée et séchée à plus de 200 dollars la livre par rapport à l'année 2015, lorsque le prix moyen de la gousse de vanille était de 140 à 150 dollars la livre. Nous croyons que les consommateurs devraient pouvoir s'attendre à plus, mais ce n'est vraiment pas toujours le cas.

La vanille, comme toute autre denrée, est un donnant-donnant. Un produit remarquable qui demande non seulement du savoir-faire mais aussi une météo favorable et des récoltes favorables. 2016 où la vanille sur le marché international s'est raréfiée et les approvisionnements se sont raccourcis, poussant encore plus le prix à la livre. Les augmentations de la demande d'autres régions consommatrices de vanille ont également contribué à maintenir les prix élevés et les consommateurs à distance.

D'autres choses étonnantes qui nous passionnent alors que nous clôturons 2016 sont nos relations en développement avec nos partenaires du safran au Moyen-Orient et notre fournisseur de cannelle au Sri Lanka à l'appui de notre gamme d'épices de marque. Nous continuons à parcourir le monde dans un voyage vers les ingrédients de la plus haute qualité afin que nous puissions les partager avec vous tous ; nos amis, nos clients, nos proches. Nous ne pourrions être plus heureux de commencer 2017 avec vous tous. Merci sincèrement de Slofoodgroup pour une année 2016 incroyable et nous permettant de vous servir.

À votre santé,

Slofoodgroup