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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
¿Qué son las vainas de vainilla de Uganda?
Nuestras razones por las que debería considerar comprar vainas de vainilla de alta calidad de Uganda
Paté vegano de setas silvestres
¡Este paté vegano de champiñones silvestres con chalotes salteados y levadura nutricional es una delicia tan sabrosa (y tan fácil de hacer)! Para los veganos, o simplemente para cualquiera que siga una dieta más basada en plantas, el paté es algo en el aperitivo para untar que generalmente se evita. ¡No con este sustituto excepcional!
Baklava especiado salado
¡Esta es la mejor receta para Savory Baklava! ¡Está en capas con carne de res, cerdo y queso feta y es increíblemente satisfactorio! El baklava es un plato exquisito compuesto por muchas capas de masa filo fina como el papel y es clásicamente un postre dulce relleno de nueces, pero le dimos un cambio de imagen sabroso que sabemos que te encantará.
Vainilla Mexicana: La Madre de la Vainilla
Una búsqueda de "vainilla mexicana" ofrece páginas de información sobre el extracto de vainilla, pero muy poca sobre las vainas de vainilla mexicanas enteras. Teniendo en cuenta que el origen de todas las vainas de vainilla es México, esto es bastante desconcertante. Vamos a profundizar en las razones por las cuales. A continuación te compartimos una receta de atole fenomenal.
Pilaf de pollo inspirado en Birmania
El pollo a la parrilla y el pilaf de inspiración birmana, también conocido como pilau, es un plato popular entre varias culturas. Esta versión contiene arroz, cocido en caldo, especias, anacardos, azafrán y pasas. El pollo se marina en especias aromáticas y se sirve con piel encima del pilaf.