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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
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¿Para qué se utiliza mejor el cardamomo?
Slofoodgroup Team
Realmente no existe un mejor uso para el cardamomo, pero comprender cómo usar esta especia lo preparará para crear platos increíbles. Las aplicaciones del cardamomo van mucho más allá del curry y los bollos suecos. Este artículo proporciona ideas, recetas y las mejores formas de incorporar el sabor del cardamomo en su plato.
Mezcla de especias de pétalos de rosa Ras el Hanout
Slofoodgroup Team
Ras el Hanout es una mezcla de especias marroquí que se refiere a "la mejor mezcla de especias que un comerciante tiene para ofrecer". Como tal, no hay dos mezclas de Ras el Hanout iguales. Sin embargo, tienden a incorporar los ingredientes básicos. ¡Solo espera hasta que descubras el ingrediente secreto en el nuestro!
Pastel de pan de naranja y cardamomo
Slofoodgroup Team
Explore uno de los muchos usos maravillosos del cardamomo verde con esta videoreceta fácil de seguir de bizcocho de naranja y cardamomo.
Fideos tirados a mano con aceite de chile casero
Slofoodgroup Team
Fideos veganos con aceite de chile de Sichuan especiado. Los fideos hechos a mano de tres ingredientes se hacen estirando y doblando, y son absolutamente fantásticos con aceite de chile casero sazonado con especias calientes.
Cómo hacer pudín de arroz indio
Slofoodgroup Team
Chawal ki kheer, o pudín de arroz indio, es un postre naturalmente libre de gluten que abarca el espectro de dulces y salados. Al deleitarse con este clásico plato indio con cardamomo y azafrán, sus sentidos estarán completamente ocupados por un torbellino de compuestos aromáticos y saborizantes.
Leche de Cardamomo (Leche de Elaichi)
Slofoodgroup Team
Una sencilla y deliciosa receta de leche de cardamomo, con información sobre qué es y por qué deberías incluirla en tu rutina. Esta bebida caliente es reconfortante y beneficiosa por muchas razones y es excelente tanto para niños como para adultos.
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