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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
Pilaf de pollo inspirado en Birmania
El pollo a la parrilla y el pilaf de inspiración birmana, también conocido como pilau, es un plato popular entre varias culturas. Esta versión contiene arroz, cocido en caldo, especias, anacardos, azafrán y pasas. El pollo se marina en especias aromáticas y se sirve con piel encima del pilaf.
Feta con lentejas especiadas, garbanzos y cebolla morada
Las legumbres enlatadas no siempre tienen por qué ser aburridas y, con esta receta, podrían considerarse una especie de elegancia rústica. Esta receta de lentejas especiadas con garbanzos, frijoles Cannelini y queso feta es tan fácil de preparar como deliciosa, ¡lo que lo convierte en una comida igualmente aceptable para una noche de semana o una fiesta!
Hacer vino caliente desde cero
El vino caliente casero se elabora con una gran variedad de especias. Es todo lo que podría desear en una bebida de invierno: caliente, dulce, especiada, ácida y un poco alcohólica (si agrega bourbon o brandy).
Pisco Sour De Vainilla Y Cardamomo
El Pisco Sour espumoso con sirope simple de cardamomo, clavo y vainilla es un cóctel excepcional para tener en su repertorio de mixología. En realidad, es bastante simple de hacer e igualmente impresionante en sabor y atractivo estético.
Sidra caliente de vainilla y pera
La sidra de pera con aroma de cardamomo y vainilla es menos ácida y no demasiado dulce como algunas sidras de manzana. Esta bebida podría convertirse en tu regalo favorito de otoño. ¡Ni siquiera necesitas una prensa de sidra!
Crumble de Manzana a la Sartén de Otoño
Este postre rústico combina algunas de nuestras especias favoritas con manzanas frescas y una cobertura dulce, salada y de nuez. Use manzanas, ciruelas, peras o cualquier combinación de frutas de temporada. ¡Es tan fácil y más que delicioso!