Té de hoja de laurel

Slofoodgroup Team septiembre 12, 2022

Hacer té con hojas de laurel

Probablemente haya usado hojas de laurel secas muchas veces en platos sabrosos como guisos, salsas espesas para pasta, estofados y adobos. Más aún, se agrega entero y se retira antes de servir la comida. La hoja del árbol Bay Laurel es prominente en muchos platos porque el sabor se funde maravillosamente, brindando un poco de brillo y ayudando a casarse con otros ingredientes. Sin embargo, por lo general se instala en un segundo plano y rara vez juega un papel protagónico. Entonces, aunque esté familiarizado con esta útil especia, es posible que no tenga la menor idea de cómo sabe realmente.

Las hojas de laurel secas son increíblemente aromáticas y poseen notas sutiles de menta y pino con más complejidades de sabor que recuerdan al eucalipto, la pimienta negra, la hierba recién cortada e incluso una dulzura delicada similar a las flores de los cítricos. Si bien están representados de manera más notable en platos sustanciosos, esas propiedades aromáticas y de sabor posicionan a esta hierba perfectamente como consumible también en el lado más ligero. Piense en caldos, vinagretas, platos de mariscos y sí, incluso té.

Si realmente desea experimentar completamente el perfil de sabor de la hoja de laurel, le recomendamos que se siente a tomar una taza de té de laurel. Es ligero, brillante, satisfactorio y calma la sed, pero esa no es la única razón por la que a la gente le gusta beberlo.

Se ha observado que la hoja de laurel mejora la digestión, alivia la tos, reduce el colesterol, alivia el dolor de estómago, alivia la presión de los senos paranasales, trata las migrañas y más. Además, están cargados de importantes vitaminas y nutrientes que podrían mejorar el funcionamiento de su sistema inmunológico.

El té de laurel es maravilloso por sí solo, pero las opciones son prácticamente infinitas cuando se trata de adiciones de sabor. Algunas personas prefieren preparar su té de laurel con hojas de jengibre, limón o menta. Creemos que es igualmente fantástico con hierba de limón, hoja de maza o canela. Nos gusta por la mañana con un poco de limón y miel y por la noche con miel y leche.

Cómo hacer té de hoja de laurel

Ingredientes

• 3-4 hojas de laurel secas
• 2 tazas de agua
• Opcional: hojas de menta, limoncillo, jugo de limón, jengibre, canela, hoja de maza, miel, leche

Procedimiento

1. Lleva el agua a ebullición y echa las hojas de laurel.
2. Si está agregando jengibre, canela, hoja de maza o hierba de limón, agréguelos también en este momento.
3. Hervir durante 3 minutos
4. Si elige agregar menta, colóquela en la olla y retírela del fuego.
5. Tape y deje reposar durante 5 minutos.
6. Agregue la miel, el jugo de limón y/o la leche opcionales, si lo desea, y sirva.