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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
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Sea Salt
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Pastel De Zanahoria Rollos De Canela
Slofoodgroup Team
¡Lo hemos hecho una vez más con un giro en el clásico rollo de canela usando una masa de pastel de zanahoria y glaseado de queso crema de vainilla!
Pato ahumado especiado con canela
Kindi Lantz
Pato ahumado con nogal americano y especias de canela de Ceilán. ¡Convierta su ave de buena a excepcional al ponerla en salmuera con canela y ahumarla! La piel y la carne exterior desarrollan un hermoso anillo de humo y todos los maravillosos sabores utilizados para sazonar se profundizan y desarrollan una especie de madurez.
Tagine de Cordero y Verduras de Verano
Kindi Lantz
Una receta para darle un giro a un tagine clásico, un estofado increíble hecho con especias aromáticas como comino, cardamomo, canela y endulzado con albaricoques. Verduras frescas de verano y el sabor inconfundible del cordero completan este plato, creando un plato reconfortante del que no te cansarás.
Sopa cremosa de ajo verde con colmenillas salteadas
Kindi Lantz
Esta sopa es extremadamente cremosa y está llena de vegetales nutritivos de finales de la primavera y principios del verano y un delicioso caldo de colmenillas. Los ingredientes tienen sabores jóvenes, frescos y únicos que no se encuentran más adelante en la temporada: ¡ingredientes como el ajo verde!
Galletas De Pistacho Y Azafrán
Slofoodgroup Team
Le hemos dado una suave esencia floral a la clásica galleta de mantequilla con esta receta de decadencia de harina de almendras sin gluten.
Bloody Mary de azafrán
Kindi Lantz
Este Bloody Mary con borde de tocino y azafrán es una excelente manera de animar los sentidos en el brunch de la mañana, especialmente después de una larga noche. El azafrán combina maravillosamente con el tomate, los cítricos y las especias, iluminando el cóctel clásico.
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