Comment faire un gâteau géode

Kindi Lantz septembre 12, 2019

Gâteau de géode bricolage orné d'or en toute simplicité

Les gâteaux de géode extravagants apparaissent de plus en plus dans les mariages et les boulangeries ces derniers temps et il n'est pas étonnant que cela se produise. Ils sont impressionnants ! Il y a aussi une tendance géode qui se passe avec une autre génération.

Avec l'essor de l'éducation STEM (science, technologie, ingénierie, mathématiques), de nombreux enfants reçoivent des kits scientifiques doués pour la croissance de cristaux et la géode. Ma propre fille est absolument obsédée par les géodes ! Elle vient d'avoir son "anniversaire d'or", alors bien sûr, j'ai dû m'essayer à un gâteau géode.

Étant donné que ce gâteau géode serait pour une fête d'enfant, je ne voulais pas jouer avec du fondant, du colorant alimentaire ou quoi que ce soit de complexe à distance ! En tant que tel, j'ai entrepris de décorer un gâteau de géode DIY qui serait incroyablement simple. J'ai fait cuire des gâteaux en boîte (ne le dites à personne), j'ai fait une descente dans les bacs à bonbons pré-colorés du magasin de bonbons local et j'ai acheté de la brume de colorant alimentaire chatoyante. Mais, parce que c'était son anniversaire d'or, j'ai orné la découpe de cristal avec de l'or comestible 24 carats.

C'était vraiment un projet si simple et j'ai reçu des compliments apparemment incessants de la part des enfants et des adultes pendant toute la fête.

Comment décorer un gâteau géode pour l'anniversaire d'un enfant'

Étape 1:

Déterminez combien de couches vous voulez que votre gâteau ait et faites la quantité nécessaire de gâteaux pour l'empilage. Vous allez découper une grande partie du gâteau pour la veine de cristal, alors assurez-vous de tenir compte de la partie manquante lors de la détermination de la quantité requise pour servir tous les invités.

Étape 2:

Utilisez le glaçage comme "colle" pour maintenir vos couches ensemble, puis continuez à appliquer le glaçage sur l'ensemble du gâteau.

Étape 3:

Découpez une partie du gâteau dans la forme que vous voulez que votre veine de cristal soit. Assurez-vous que le gâteau que vous retirez est plus gros que vous ne voulez que la veine apparaisse, car le bonbon de roche ajoutera du volume. jetez la partie découpée ou utilisez-la comme excuse pour goûter le gâteau.

Étape 4:

Appliquez généreusement le glaçage sur la partie du gâteau qui a été coupée.

Étape 5 :

Utilisez un spray chatoyant alimentaire pour donner au gâteau un aspect texturé. J'ai utilisé de l'or, mais de l'argent, du marron ou du noir donneraient également un aspect rocheux.

Étape 6 :

Choisissez 3 ou 4 nuances différentes de sucre candi coloré. En commençant par le bonbon le plus foncé, pressez le bonbon dans le glaçage en allant de l'intérieur vers l'extérieur.

Étape 6 :

Suivez avec les nuances plus claires de rock candy. Si vous constatez que du glaçage s'est glissé à travers les fissures entre les cristaux, utilisez un maillet à attendrir la viande pour casser tout sucre candi supplémentaire en cristaux plus petits et saupoudrez-le dans ces sections.

Étape 7 :

À l'aide d'un pinceau d'application, tirez et appliquez de petits morceaux d'or comestible en feuilles mobiles sur le bord extérieur de la veine de cristal de bonbon.

Étape 8 :

Ajoutez des bougies sur le dessus du gâteau et réchauffez ces cordes vocales pour un air d'anniversaire !

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