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Tacos de courge d'été avec confiture de tomates à la cannelle et haricots noirs
Slofoodgroup Team
Vous cherchez des moyens d'utiliser toutes les courges d'été de votre jardin ? Ces tacos sans viande avec courge d'été et haricots noirs sont une option simple pour un plat végétalien. Ils sont bourrés de protéines et absolument délicieux. Les tacos ne doivent pas être ennuyeux lorsque vous ajoutez les ingrédients les plus frais de l'été !
Popsicle à la crème de safran avec du chocolat noir
Slofoodgroup Team
Le chocolat noir, le safran, les pétales de rose et les amandes se combinent pour créer une gâterie glacée raffinée qui plaira à coup sûr à vos papilles gustatives les plus aventureuses !
Nouilles Kimchi Concombre
Slofoodgroup Team
Cette recette de nouilles froides et de kimchi à base de concombres est on ne peut plus simple ! Le plat s'inspire d'une variété d'ingrédients souvent utilisés dans la cuisine coréenne, notamment du sel de mer de qualité et de la pâte de piment coréen. Il fait un plat d'accompagnement impressionnant ou est une entrée légère parfaite pour une journée chaude!
Confiture de tomates à la cannelle
Slofoodgroup Team
La confiture de tomates n'est pas comme une confiture traditionnelle. C'est la combinaison parfaite de sucré, salé et épicé. Cette recette renforce les saveurs contrastées en infusant un peu plus d'acidité - une acidité bienvenue, surtout lorsqu'elle est servie avec des viandes ou des plateaux de fromages - et la complète avec de la cannelle parfumée de Saigon.
D'où vient l'extrait de vanille ?
Slofoodgroup Team
La fabrication de l'extrait de vanille est un processus complexe. Cet article donne un aperçu des procédures impliquées, pourquoi l'ingrédient est si coûteux, la différence entre le véritable extrait de vanille et la contrepartie d'imitation, et quand la version d'imitation peut être remplacée par la vraie chose.
Calamars feuilletés au sel de mer avec sauce rémoulade maison
Slofoodgroup Team
Ce calmar de style pub avec rémoulade est incroyablement facile à préparer, mais aussi très impressionnant. La sauce rémoulade est acidulée, crémeuse et piquante et se marie parfaitement avec les calamars panés et frits ! Maintenant, vous n'avez plus besoin d'attendre votre prochaine chance d'aller au pub pour profiter de ces anneaux de bonté frits !
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