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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
Hamburguesas de cordero especiadas
¡Simples, pero sabrosas, estas jugosas hamburguesas de cordero seguramente serán un éxito con su familia o invitados a la cena! Sazonados con canela, pimienta negra recién molida y cilantro, los sabores se fusionan para crear una hamburguesa deliciosa y con un sabor un tanto exótico.
¿Qué tiene de especial la flor de sal?
Fleur de Sel significa literalmente flor de sal, pero no posee la fragancia de una flor, ni alberga tonos vibrantes de todos los espectros del arco iris. En cambio, es un tesoro culinario por varias otras razones. ¡Este artículo expone por qué a los chefs les encanta usar esta sal de acabado!
¿Cuál es la diferencia entre el polvo de chile y el polvo de chipotle?
¿Son lo mismo el chile en polvo y el polvo de chipotle? ¿Te diste cuenta de que hay diferentes tipos de chile en polvo (y ninguno de ellos se considera chile en polvo como la mayoría de la gente lo conoce)? Echemos un vistazo a uno de los más populares: ¡chile chipotle en polvo!
Quiche De Tomate Y Azafrán
Hacer un quiche es simple y una vez que haya dominado la receta base, su creatividad culinaria puede liberarse, incorporando cualquier ingrediente que desee. Proporcionamos la receta base aquí y agregamos tomates frescos, burrata, nuez moscada y azafrán a la nuestra.
Alitas picantes de habanero
Las alitas de pollo ahumadas con habanero y canela de Ceilán son la combinación perfecta de picante, ahumado y salado, y la canela de Ceilán equilibra perfectamente la especia con un poco de dulzura. Combínalos con nuestra salsa para mojar cremosa, versátil y fácil de preparar.
Cómo teñir con azafrán
El azafrán es un tinte natural capaz de reemplazar los tintes químicos en telas, hilos y más. Produce un tono amarillo que va de pálido a vibrante y dorado, dependiendo de la cantidad de hilos que uses. Estas instrucciones paso a paso le asegurarán que aproveche al máximo su dinero cuando use azafrán para teñir.