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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
Recetas que usan macis (incluye un sabroso plato de vegetales de raíz)
Mace es una especia extremadamente versátil, pero infrautilizada. Por lo general, se usa en aplicaciones dulces, pero también es fantástico en platos salados. ¡Esta publicación ofrece ideas para usar macis en platos salados y dulces, junto con un plato de tubérculos asados con un aderezo de limón, arce y macis!
Zanahorias en escabeche rápido y salmón al horno
¿Está buscando una receta para las zanahorias en escabeche rápidas más fáciles? No busque más. ¡Estos pepinillos de zanahoria son muy fáciles de hacer e increíblemente sabrosos! Sirva como guarnición de filetes de salmón al horno para una cena saludable, deliciosa y rápida entre semana.
Espárragos enfriados con mayonesa de ajo silvestre
La mayonesa de ajo silvestre y azafrán con espárragos primaverales es una excelente receta para incorporar nutrientes de calidad, fibra y vitaminas a su comida. Este plato sabroso con alioli casero de azafrán y ajo silvestre no podría ser más fácil (con un pequeño atajo de alioli).
Salsa Barbacoa De Açaí Y Vinagre
La salsa barbacoa Açaí es dulce y ácida con un sutil toque picante. Se basa en una clásica salsa barbacoa de vinagre pero transformada con canela y bayas de açaí brasileñas deshidratadas. Untarlo sobre pollo o pechuga a la parrilla, saturar el cerdo desmenuzado con él. Pronto será tu salsa favorita para el verano.
Afagato de chocolate blanco asado con vainas de vainilla recién raspadas
¡Un delicioso giro en el clásico Affogato de vainilla, con chocolate blanco tostado casero y helado de vainilla y espresso! ¡Prepáralo en casa para un regalo que te hará sentir como si estuvieras en un restaurante italiano de 5 estrellas!
Cóctel de Paloma de Vainilla con Pomelo Recién Exprimido
Un cóctel Paloma clásico no se hace con vainilla, ni lleva jugo de toronja recién exprimido. Un refresco de toronja demasiado azucarado es el enfoque estándar de este famoso cóctel mexicano de tequila (o mezcal), ¡pero le dimos un toque de sabor!