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Una receta fácil de focaccia para la tendencia artística de focaccia

Slofoodgroup Team septiembre 30, 2020

Cómo hacer pan para Focaccia Art

El arte foccacia es definitivamente una tendencia con la que podemos sumarnos. No solo es hermoso, lo que le permite al chef dar rienda suelta a su artista interior, sino que el arte en sí embellece uno de los panes más suaves y versátiles que existen.

Hemos estado viendo mucho esta tendencia y nos han impresionado tanto las creaciones que pensamos que probaríamos nuestro propio arte con la focaccia . ¡Pensamos que nuestros dientes enteros funcionarían perfectamente como las semillas susurrantes de un diente de león y creo que teníamos razón!

¡Esta receta de focaccia fácil te permitirá jugar con tu comida, encontrar más belleza en los ingredientes, ser creativo y expresarte! No tenga miedo de consultar nuestra lista de especias increíbles para inspirarse un poco.

Cómo hacer pan de focaccia para usar como lienzo culinario

Sirve: 2

Tiempo de preparación: 15'

Tiempo de cocción: 20'

Tiempo adicional: '

Ingredientes

Para el pan:

  • 7 gramos de levadura seca
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 taza de agua tibia
  • 3 tazas de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de aceite de oliva

Para las coberturas:

Método

  1. Lleve todos los ingredientes a un tazón y amase la masa durante 10-15 minutos o hasta que quede suave y elástica; la masa está pegajosa, por lo que es mejor usar un gancho de masa para amasar.
  2. Cubrir y dejar que duplique su tamaño, durante unos 30-45 min.
  3. Engrasar muy bien con aceite de oliva un molde para horno rectangular y llevar la masa; estírelo hasta las esquinas de la sartén, cubra y deje leudar por otros 30 min.
  4. Precaliente el horno a 180C/356F con el ventilador encendido.
  5. Agregue 2-3 cucharadas de aceite de oliva y empuje suavemente la masa.
  6. Saca los clavos, el perejil o cualquier otra cosa con la que quieras decorar y comienza tu esfuerzo artístico.
  7. Espolvorea con sal marina en escamas, rocía un poco más de aceite de oliva encima y hornea a 180 C/356F, ventila durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
  8. Una vez fuera del horno, añadir el aceite de oliva restante y dejar en remojo; sírvase tal cual o como acompañamiento de cualquier comida. Pero no olvide tomar una foto primero (y etiquetar a @slofoodgroup en Instagram para que podamos ver su creación).



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