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Notre Blogue | Recettes, idées et histoires culinaires chez Slofoodgroup
Qu'est-ce que le thé blanc à pointe d'argent
Le Silver Needle Tea est très prisé, mais qu'est-ce que c'est et qu'est-ce qui le rend différent des autres thés ? Un thé rare, on ne le voit pas couramment dans la section thé de votre épicerie locale, mais il gagne en popularité pour une bonne raison. Découvrons pourquoi.
Pouvez-vous cultiver votre propre vanille ?
Les gousses de vanille peuvent être et sont cultivées dans le monde entier. Ils sont rarement cultivés comme passe-temps, culture cependant. Cela est principalement dû au temps et au travail nécessaires. Si vous envisagez de cultiver vos propres gousses de vanille, nous vous suggérons de commencer par cette introduction à la culture des gousses de vanille.
Empanadas de Pino
Les empanadas de Pino sont un pain ou une pâtisserie farcis chiliens, cuits au four ou frits. La croûte se veut délicate et feuilletée et la garniture réconfortante et délicieuse. Nous avons quelques astuces pour des résultats optimaux. Utilisant une pâte brisée et une garniture de viande épicée, ces tartes portables constituent une excellente collation ou un apéritif à partager.
Recette de crème glacée à la gousse de vanille française
Faire de la glace à la vanille française à partir de zéro n'a pas à être compliqué et c'est tellement mieux que les versions achetées en magasin. Chargée d'ingrédients riches et crémeux comme les jaunes d'œufs, la crème fouettée sucrée, le lait entier, le sucre et les graines de gousses de vanille, cette recette offre un délice décadent !
Quel goût a la vanille de Madagascar ?
La vanille de Madagascar est appréciée dans le monde entier pour sa saveur décadente, avec des notes de crème douce et une large gamme de fruits et de fleurs. Les subtilités de sa saveur le positionnent pour un large éventail d'utilisations. Creusons dans les saveurs spécifiques qui font que cette gousse de vanille se démarque.
Pao de Queijo à la truffe
Pao de Queijo - autrement connu sous le nom de pain au fromage brésilien - ne nécessite que quelques ingrédients et est simple à préparer. Ils sont légers, gluants et savoureux en eux-mêmes, mais l'ajout de truffe noire rasée au fromage cheddar et à la farine de tapioca les amène au niveau supérieur.