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Gousses de vanille indonésiennes : un prix culinaire au goût unique
Kindi Lantz
Les gousses de vanille indonésiennes sont très appréciées des chefs du monde entier pour leur saveur et leur arôme uniques. Examinons les raisons pour lesquelles ces gousses sont si spectaculaires et comment le récent tsunami pourrait avoir un impact sur le commerce de la vanille.
Gâteau au pain d'épice avec glaçage à la gousse de vanille
Slofoodgroup Team
Le glaçage crémeux à la gousse de vanille crée l'équilibre parfait pour cette recette de gâteau au pain d'épice épicée développée par David Dial de Spicedblog. Utilisez n'importe quel type de gousses de vanille de qualité, de poudre de vanille ou d'extrait de vanille.
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