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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
Tofu crujiente en salsa de 5 especias
¿Tienes curiosidad por saber cómo hacer que tu tofu esté crujiente o hacer una mezcla casera de 5 especias? Te enseñaremos a hacer ambas cosas en esta receta de cubos crujientes de tofu firme y salsa de 5 especias. ¡Te encantará esta comida fácil de inspiración asiática!
Recetas que usan macis (incluye un sabroso plato de vegetales de raíz)
Mace es una especia extremadamente versátil, pero infrautilizada. Por lo general, se usa en aplicaciones dulces, pero también es fantástico en platos salados. ¡Esta publicación ofrece ideas para usar macis en platos salados y dulces, junto con un plato de tubérculos asados con un aderezo de limón, arce y macis!
Beneficios potenciales para la salud del anís estrellado
¿De dónde viene el anís estrellado? Aprenda de dónde proviene la especia, los beneficios potenciales para la salud del anís estrellado y cómo usarlo. ¡Entonces echa un vistazo a nuestras recetas favoritas que requieren el uso de anís estrellado!
Zanahorias en escabeche rápido y salmón al horno
¿Está buscando una receta para las zanahorias en escabeche rápidas más fáciles? No busque más. ¡Estos pepinillos de zanahoria son muy fáciles de hacer e increíblemente sabrosos! Sirva como guarnición de filetes de salmón al horno para una cena saludable, deliciosa y rápida entre semana.
Cómo describir el sabor de las vainas de vainilla
Describir el sabor de la vaina de vainilla es similar a describir varios tipos de vino. Las notas son tan diversas de grano a grano y de región a región como lo son las uvas de vino. En este artículo, echamos un vistazo a las razones por las que varía el sabor, los perfiles de los frijoles más populares y cómo se utilizan mejor.
Espárragos enfriados con mayonesa de ajo silvestre
La mayonesa de ajo silvestre y azafrán con espárragos primaverales es una excelente receta para incorporar nutrientes de calidad, fibra y vitaminas a su comida. Este plato sabroso con alioli casero de azafrán y ajo silvestre no podría ser más fácil (con un pequeño atajo de alioli).