Qué hacer con las vainas de vainilla que se han secado

Slofoodgroup Team marzo 26, 2022

Hay pocas cosas más que agotan el alma para un entusiasta de la vainilla que buscar su codiciado alijo de vainilla para usar en una receta, solo para descubrir que sus regordetas vainas de riqueza de vainilla se han secado desde la última vez que las vio. . Si recientemente se encontró en esta situación y está buscando maneras de asegurarse de que sus granos de vainilla deshidratados no cometan una blasfemia al dejar que se desperdicien, tiene suerte porque hemos reunido una lista de ideas para utilizar vainas de vainilla con niveles de humedad agotados.

6 usos para las vainas de vainilla secas

1. Rehidratar las vainas de vainilla secas.

Lo más probable es que si estaba buscando sus vainas de vainilla cuando descubrió que se habían secado, ya tenía un propósito previsto para el caviar de vainilla dentro de esas vainas. En este caso, no se pierde toda esperanza, puedes rehidratarlos igual que con la mayoría de los ingredientes deshidratados. Simplemente sumérjalos en un recipiente con agua tibia durante 30 minutos o más. O, si su uso previsto incluía leche o crema, caliéntelos y viértalos sobre sus frijoles

2. Use vainas de vainilla secas para hacer polvo puro de vaina de vainilla.

El polvo de vaina de vainilla es un ingrediente fenomenal y recomendamos que todos los amantes de la vaina de vainilla lo tengan a mano. Sus vainas de vainilla secas se pueden convertir fácilmente en un polvo fino para agregar a productos horneados, mezclas de bebidas o aliños secos. La vaina de vainilla en polvo es un reemplazo fantástico para las semillas de vainilla frescas o el extracto de vainilla y tiene la ventaja adicional de garantizar que haya algunas motas agradables de vainilla en el producto terminado. Es una opción excepcional para esas recetas quisquillosas que se pueden tirar por el exceso de humedad. Si prefiere no moler su propia vainilla en polvo, puede encontrar una variedad de vainas de vainilla molidas aquí.

3. Hacer jarabe simple de vainilla con vainas de vainilla deshidratadas.

El jarabe simple de vainilla utiliza esencialmente un líquido endulzado para extraer el sabor a vainilla de los frijoles. Dado que las vainas de vainilla deshidratadas carecen de humedad, no de sabor, son perfectamente adecuadas para crear un jarabe simple y sabroso para usar en cócteles, postres y más. Pruebe esta receta de jarabe simple de vainilla , pero en lugar de cortar y raspar las semillas de los frijoles enteros ricos en humedad, rompa los frijoles en pedazos y colóquelos adentro. Cuando el jarabe esté listo, puede colar los frijoles del líquido y utilícelos en extracto, azúcar de vainilla o como agente saborizante para otras recetas.

4. Haz azúcar de vainilla con tus vainas de vainilla secas.

El azúcar de vainilla es fantástico para dar sabor al café, decorar copas de cóctel, espolvorear galletas o donas y muchas otras opciones. Use sus granos de vainilla deshidratados para hacer una de las dos opciones de azúcar de vainilla aquí.

5. Use vainas de vainilla secas para hacer extracto.

Si sus granos de vainilla se han secado y está dispuesto a esperar meses para obtener un extracto de vainilla hecho a mano, no hay razón para que no pueda incluir estos granos en su brebaje. Pruebe nuestras instrucciones paso a paso para hacer extracto de vainilla, aquí .

6. Tritúrelos en su café.

Quiere mejorar su café. ¡Simplemente muela granos de vainilla secos con sus granos y tendrá café molido con aroma a vainilla para su preparación matutina!

Almacenar sus vainas de vainilla para que no se sequen en el futuro: