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Brownies de chile con chocolate
Slofoodgroup Team mayo 08, 2024
¡Estos brownies de chile densos y dulces son una delicia! Cuando el chocolate se encuentra con el chile, un sutil toque picante eleva este postre a algo divino. El chile y el chocolate es una combinación de sabores que se remonta a los aztecas, ¿por qué no usarlo también en la receta? El picante en esta receta es sutil pero definitivamente está ahí y respalda el decadente sabor a chocolate, complementándolo maravillosamente.
Sirve: aprox. 16 bizcochos de chocolate |
Tiempo de preparación: 15' |
Tiempo de cocción: 35' |
Tiempo Adicional: 15' |
Ingredientes:
- 1 barra de mantequilla
- 4 cucharadas de cacao en polvo
- 3 onzas/aprox. 100 gramos de chocolate negro
- 2 huevos
- 1/2 cucharadita de chile habanero en polvo
- 1/2 taza de harina
- pizca de sal
Método:
- Precaliente el horno a 160° C/325 F;
- Lleva una cacerola a fuego bajo y derrite la mantequilla con el chocolate y el cacao en polvo; revuelva bien para combinar.
- Transfiera la mezcla a un tazón y deje que se enfríe a temperatura ambiente.
- Agrega los huevos, uno a la vez y bate bien; agregue el azúcar, las hojuelas de chile y una pizca de sal y mezcle; agregue la harina y revuelva para combinar.
- Transfiera a una bandeja de brownie cuadrada forrada con papel pergamino y hornee a 160C/325F durante 35 minutos.
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