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Notre Blogue | Recettes, idées et histoires culinaires chez Slofoodgroup
Stroganoff facile aux champignons sauvages et à la truffe
\Champignons sauvages et truffe noire Stroganoff apporte une touche végétarienne au classique russe. C'est la nourriture réconfortante parfaite pour une soirée d'hiver fraîche. L'utilisation de cèpes et de truffes séchés garantit un délice végétarien sans perte de saveur due à l'omission du bœuf.
Comment utiliser la poudre de gousse de vanille
L'utilisation de la poudre de gousse de vanille à des fins culinaires ou artisanales changera votre monde ! Nous aimons la saveur profonde de la vanille, l'arôme et l'attrait visuel que les gousses de vanille moulues pures ajoutent. Consultez cet article pour obtenir des conseils sur l'utilisation de ce merveilleux ingrédient, des ratios et des idées de recettes.
Bougies parfumées à la vanille faites maison
Vous cherchez un projet de vanille amusant à faire vous-même à la maison ? Essayez cette recette facile de bougies à la vanille pour un cadeau parfait pour vos amis et votre famille !
Gratin de pommes de terre et truffe noire
Nous avons lancé un gratin de pommes de terre classique avec de la truffe et du poivre noir - en utilisant des pommes de terre en fines tranches, en les superposant dans un plat allant au four, en les recouvrant de crème infusée à la truffe et au poivre et en les faisant cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bouillonnantes. Vous allez adorer ce plat de pommes de terre classique!
Pouvez-vous utiliser de l'extrait de vanille à la place des gousses de vanille
Que vous deviez ou non remplacer l'extrait de vanille lorsqu'une recette nécessite les graines grattées d'une gousse entière est déterminant pour plusieurs facteurs. Dans cet article, nous examinons les principaux éléments à prendre en compte avant de prendre une décision.
Mélange d'épices Ras el Hanout aux pétales de rose
Ras el Hanout est un mélange d'épices marocain qui fait référence au "meilleur mélange d'épices qu'un commerçant puisse offrir". En tant que tel, il n'y a pas deux mélanges Ras el Hanout identiques. Cependant, ils ont tendance à incorporer les ingrédients de base. Attendez de découvrir l'ingrédient secret dans le nôtre !