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Notre Blogue | Recettes, idées et histoires culinaires chez Slofoodgroup
Ailes piquantes Habanero
Les ailes de poulet Smokey Habanero à la cannelle de Ceylan sont le mélange parfait d'épicé, de fumé et de salé et la cannelle de Ceylan équilibre parfaitement l'épice avec un peu de douceur. Accompagnez-les de notre trempette crémeuse polyvalente et facile à préparer.
Comment teindre avec du safran
Le safran est un colorant naturel capable de remplacer les colorants chimiques dans les tissus, les fils, etc. Il produit une teinte jaune qui varie de pâle à vibrante et dorée, selon la quantité de fils que vous utilisez. Ces instructions étape par étape vous permettront de tirer le meilleur parti de votre argent lorsque vous utilisez du safran pour teindre.
Burgers de filet de poisson avec mayonnaise au gingembre et au safran
Il n'y a rien de tel qu'un dîner facile à organiser un soir de semaine. Ces tendres burgers de poisson avec mayonnaise au safran sont exactement ce qu'il vous faut, avec des galettes de poisson prêtes à l'emploi, quelques garnitures fraîches et notre sauce au gingembre et au safran !
Sucettes glacées aux baies d'açaí
Apprenez à faire des sucettes glacées à la noix de coco, à la banane, aux baies et à l'açaï avec cette recette simple. Cette recette a été inspirée du dessert brésilien populaire, Açaí Na Tigela, et est tout aussi délicieuse ! Tout ce dont vous aurez besoin, ce sont les ingrédients, un mixeur et des moules à popsicle, et vous avez un dessert sain pour une journée chaude !
Comment utiliser les herbes séchées en cuisine
L'utilisation d'herbes séchées dans la cuisine peut sembler assez simple, mais saviez-vous qu'il y a des choses que vous pouvez faire pour faire ressortir plus de saveur ? Jetons un coup d'œil à certaines des façons dont vous pouvez vous assurer de tirer le meilleur parti de vos herbes déshydratées dans vos plats.
Pozole végétarien avec origan mexicain et cèpes
Pozole est un plat mexicain populaire avec une histoire riche mais controversée. Dans cet article, nous examinons les racines de ce plat et montrons plusieurs façons de transformer cette soupe remplie de viande en un délicieux délice végétarien ou végétalien.