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Notre Blogue | Recettes, idées et histoires culinaires chez Slofoodgroup
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Nutmeg
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Crêpes aux pommes de terre épicées (Latkes)
Slofoodgroup Team
Ces Latkes épicés avec trempette à l'ail sauvage sont une délicieuse variante de la galette de pommes de terre allemande. Épicés de clous de girofle et de muscade, ils jouent bien avec les éléments lisses et terreux des pommes de terre. Bien qu'ils soient généralement servis avec de la compote de pommes, nous les adorons avec cette trempette crémeuse au yogourt grec et à l'ail des ours.
Radis épicés avec cornichon au citron Labneh
Slofoodgroup Team
Cette recette de radis épicés et de cornichon au citron Labneh est fraîche, acidulée, crémeuse et si facile à préparer. C'est l'apéritif d'été parfait et nécessite peu d'ingrédients !
Brownies épicés à la noix de muscade sans gluten
Slofoodgroup Team
Les brownies sans gluten que vous ne pouvez pas refuser avec de la noix de muscade fraîchement moulue, de la vanille et du chocolat noir peuvent vous faire repenser votre allégeance au gluten si vous en avez un.
Croustillant chaud aux fraises, aux pommes et à l'açai avec crème à l'érable et à la noix de muscade
Kindi Lantz
Ce croustillant à la fraise, à la pomme et à l'açaï regorge d'antioxydants, de fibres, de protéines et même de minéraux bénéfiques, dont le magnésium, le potassium et le zinc. Extrêmement facile à préparer et faible en sucre, c'est un dessert étonnamment sain.
Pâtes à la courge musquée faites à la main avec sauce aux morilles et à la crème de romarin
Kindi Lantz
Ces pâtes faites à la main sans gluten sont faites avec de la courge musquée et façonnées en Orecchiette, une variante de pâtes avec un puits peu profond qui est merveilleuse pour vous assurer d'obtenir beaucoup de sauce crémeuse aux morilles à chaque bouchée. Vous serez étonné de voir à quel point c'est simple à réaliser !
Cacao chaud épicé à la vanille
Kindi Lantz
Ce chocolat chaud enrichi de gousses de vanille moulues est réconfortant et délicieux. La recette demande du chocolat non sucré et est sucrée avec du sirop d'érable pur au lieu de sucres transformés ou d'édulcorants artificiels, de sorte que vous ne vous sentirez pas coupable de vous réchauffer avec une tasse de chocolat chaud.
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