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Notre Blogue | Recettes, idées et histoires culinaires chez Slofoodgroup
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Sea Salt
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Khachapuri (pain fourré au fromage géorgien)
Slofoodgroup Team
Khachapuri est un pain au fromage décadent de Géorgie. Il existe de nombreuses variantes mais cette version reprend les traits d'Adjaruli Khachapuri, en forme de canoë, rempli d'une combinaison de fromages salés et acidulés, et surmonté d'un jaune d'œuf. Nous avons encore relevé la saveur en ajoutant un peu de noix de muscade fraîche.
Bretzels mous cuits à la maison
Slofoodgroup Team
Ces bretzels mous avec du sel de mer feuilleté ont un secret qui assure la perfection à chaque fois et cela a à voir avec la solution dans laquelle ils sont pré-bouillis avant la cuisson. L'ajout d'un sel de mer feuilleté ajoute un élément d'attrait esthétique et de saveur généreuse.
Camembert aux poires et raisins au four
Slofoodgroup Team
Le camembert cuit au four avec des raisins, des poires et du miel est un plat souvent apprécié par les Français. Sa préparation nécessite un minimum d'effort et constitue un excellent dîner de fin d'été ou un apéritif de vacances. Servir avec une baguette rustique !
Tartelettes sans pâte aux pommes et au jambon
Slofoodgroup Team
Ces tartelettes sans croûte aux pommes, au jambon et au fromage La pomme et le jambon sont un plat facile à préparer et sont également parfaites pour un apéritif, un petit-déjeuner, un brunch ou un dîner. Ces petits délices salés sont à la fois rustiques et raffinés. De plus, ils sont faibles en glucides, vous pouvez donc vous sentir bien en en savourant plus d'un !
Soupe végétalienne à l'oignon et aux champignons
Slofoodgroup Team
La soupe à l'oignon française est l'un de ces plats réconfortants qui pourraient être gravement manqués lors de la transition vers un mode de vie végétalien. Nous avons donc donné au classique français une cure de jouvence végétalienne - la soupe à l'oignon française aux cèpes et au fromage végétalien !
Ziti au Saucisse et à la Citrouille
Slofoodgroup Team
Cette recette de pâtes cuites au four avec sauce à la saucisse italienne et à la citrouille est riche, copieuse et chargée de saveurs profondes qui réchauffent et réconfortent! Ce plat savoureux incorpore la sainte trinité des épices d'automne : clous de girofle, cannelle et noix de muscade, ainsi que du vin blanc sec, de la sauge et de la mozzarella fraîche.
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