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Notre Blogue | Recettes, idées et histoires culinaires chez Slofoodgroup
Crème de pommes de terre à la truffe noire, asiago et ciboulette
Ce bel apéritif peut être siroté, tourné ou servi avec une cuillère. La délicate saveur de la truffe brille lorsqu'elle est associée à des ingrédients simples comme les pommes de terre. Il est fait avec du carpaccio de truffes, qui peut être mélangé à la recette pour parfumer chaque bouchée et utilisé comme garniture inattendue.
Mini muffins pomme-cannelle beurre d'arachide fromage à la crème
Ces mini muffins au fromage à la crème et au beurre d'arachide sont sans gluten, moelleux et délicieux. Vous savez que les biscuits au fromage à la crème sont bons, mais avez-vous essayé les muffins au fromage à la crème ? La cannelle de Ceylan et la compote de pommes rehaussent la saveur pour un régal délicieux à tout moment de la journée !
Crostini aux morilles, oignons caramélisés et fromage de chèvre
Crostini à l'ail avec oignons caramélisés, chèvre et champignons sauvages est l'apéritif rustique parfait mais impressionnant à apporter à un rassemblement. Cette recette est incroyablement facile à préparer et est plus que savoureuse - une délicieuse combinaison de sucré et de salé !
Fleurs de courge farcies au safran et au mascarpone
Les fleurs de courge sont un régal divin, disponible pour une courte période chaque année. Cette recette utilise du mascarpone, du miel crémeux et du safran comme garniture et de la farine d'amande pour enrober avant de faire frire légèrement.
Pâte à Choux à la Chantilly Cannelle-Vanille
Une recette de bon goût du classique français, Pâte à Choux, des choux à la crème de rêve remplis d'une gousse de vanille de Madagascar et d'une crème chantilly à la cannelle.
Œufs farcis au safran et au crabe
Les œufs farcis au safran avec crabes dormeurs sont un plat facile à préparer et impressionnant qui convient à chaque repas-partage, buffet d'apéritif des Fêtes ou soirée haut de gamme. Ils sont crémeux, acidulés et chargés de chair de crabe sucrée et de la saveur inattendue du safran !