-
Notre Blogue | Recettes, idées et histoires culinaires chez Slofoodgroup
Tarte Tatin aux Pommes Individuelle
Des pommes Granny Smith tièdes, des gousses de vanille de Tahiti et une pâte feuilletée garnie de glace à la gousse de vanille ou de crème chantilly maison font de la Tarte Tatin aux pommes un régal à ne pas manquer !
Pâte à Choux à la Chantilly Cannelle-Vanille
Une recette de bon goût du classique français, Pâte à Choux, des choux à la crème de rêve remplis d'une gousse de vanille de Madagascar et d'une crème chantilly à la cannelle.
Crème Glacée Vanille-Bourbon avec Tourbillon de Caramel
Une glace maison facile à la gousse de vanille avec un soupçon de bourbon et un tourbillon de caramel au beurre. Vous n'avez même pas besoin d'une sorbetière pour cette recette simple !
Panna cotta au lait de coco et vanille de Madagascar
La panna cotta au lait de coco et à la gousse de vanille de Madagascar, une approche consciente de cette crème anglaise classique italienne, remplaçant la crème traditionnelle et les sucres raffinés par des alternatives paléo.
Biscuits Pistache & Safran
Nous avons donné une douce essence florale au biscuit au beurre classique avec cette recette de décadence de farine d'amande sans gluten.
Les différentes qualités et utilisations de la vanille
Connaître la différence entre les types de gousses de vanille, les qualités de gousses de vanille et les utilisations spécifiques de chacune est essentiel pour vous assurer de tirer le meilleur parti de votre achat.