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Nuestro Blog | Recetas, ideas e historias gastronómicas en Slofoodgroup
Pato ahumado especiado con canela
Pato ahumado con nogal americano y especias de canela de Ceilán. ¡Convierta su ave de buena a excepcional al ponerla en salmuera con canela y ahumarla! La piel y la carne exterior desarrollan un hermoso anillo de humo y todos los maravillosos sabores utilizados para sazonar se profundizan y desarrollan una especie de madurez.
Tarta De Limón Con Merengue A La Brasa
En esta receta, combinamos nuestra reina de vainas de vainilla de Tahití con una crema pastelera de limón dulce pero ácida y masa de hojaldre para hacer una exquisita tarta de limón con merengue de vainilla de Tahití.
Consejos para decorar con oro comestible
Consejos para trabajar con láminas de oro de hojas sueltas para ayudar a que sus pasteles y creaciones sean aún más fabulosos.
Quiche de colmenillas, puerro y salchicha italiana
La quiche salada con champiñones silvestres, puerros salteados y quiche de salchicha italiana es un plato simple que es adecuado para casi cualquier comida y ocasión. Es cremoso, carnoso, terroso y un poco de fontina cremosa lo lleva al siguiente nivel de delicia.
Lo menos oído de Tahitian Vanilla Bean de Papúa Nueva Guinea
El principal productor mundial de vainilla de Tahití ya no es Tahití, sino una isla menos conocida del Pacífico Sur, Papua Nueva Guinea.
Duraznos con Canela de Ceilán y Reducción de Ron y Crema de Vainilla
Los duraznos y la crema son excelentes por sí solos; agrega vainilla, canela y ron, y se transforma en algo espectacular. La preparación es sencilla y, con la fantástica combinación de dulce, agrio y salado, pronto se convertirá en tu postre favorito.