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Notre Blogue | Recettes, idées et histoires culinaires chez Slofoodgroup
Moules Prosecco et Vanille
Les moules cuites à la vapeur avec sauce au prosecco à la vanille sont un plat si simple et impressionnant. La haute saison des moules fraîches peut commencer n'importe où en octobre et durer jusqu'en mars de l'année suivante. Fait en seulement 20 minutes, cela deviendra bientôt une recette incontournable pour se divertir.
Que faire des gousses de vanille qui ont séché
Si vous avez atteint votre magnifique réserve de gousses de vanille entières pour constater qu'elles ont séché, vous vous demandez probablement comment vous pouvez les réhydrater ou les utiliser sous leur forme déshydratée. Voici 6 façons de vous assurer que vos gousses de vanille séchées ne se perdent pas.
De combien de gousses de vanille avez-vous besoin pour faire de l'extrait de vanille
Apprenez combien de gousses de vanille vous avez besoin pour faire de l'extrait de vanille à la maison dans ce court article
Gousse de vanille en poudre
La gousse de vanille en poudre est-elle faite de vraies gousses de vanille? Bref, ça devrait l'être mais il y a plein d'imposteurs. Découvrez pourquoi vous devriez utiliser des gousses de vanille moulues 100 % pures dans vos recettes. Comprend une recette de morue en croûte de vanille.
Que faire avec des gousses de vanille entières
La réponse rapide à "que dois-je faire avec des gousses de vanille entières", est simple : tout ce que vous voulez. Les options étant infinies, cela peut vraiment être écrasant, nous avons donc dressé une liste d'idées et de recettes que vous pourrez parcourir.
Recettes salées à base d'extrait de vanille
Les recettes salées à base d'extrait de vanille sont rares, mais cette même saveur terreuse que l'on trouve dans la plupart des friandises sucrées est également fantastique dans une gamme d'entrées, de boissons et plus encore. Obtenez des idées pour incorporer de l'extrait de vanille dans des recettes salées, ainsi qu'une recette facile de flétan au beurre noisette à la vanille.