Gin tonic épicé au pamplemousse avec clou de girofle et cannelle

Slofoodgroup Team janvier 04, 2020

Le clou de girofle et la cannelle se marient bien avec ce gin tonique épicé au pamplemousse pour vous garder joyeux dans la nouvelle année

Noël vient de passer et le coup de minuit du Nouvel An est passé. Nous sommes officiellement en 2020 et nous célébrons toujours parce que nos clous de girofle sont savoureux et que notre cannelle de Ceylan se marie bien avec le gin, alors nous avons pensé que nous donnions un remake au gin tonic classique. Pas besoin d'outils spéciaux ici et si vous n'avez pas d'expérience en tant que barman, ne vous inquiétez pas. Bien que cette boisson ne soit destinée qu'aux 21 ans et plus, presque tout le monde peut en faire. Voici les choses dont vous aurez besoin pour le faire :

Ingrédients pour le gin tonic épicé au pamplemousse :

• 1 fine tranche de pamplemousse
• 4 onces (110 grammes) de gin
• 4 onces (110 grammes) d'eau tonique
• 3-4 clous de girofle entiers du Sri Lanka, Syzgium Aromaticum
• 1 piquants de cannelle de Ceylan , bâtons de cannelle du Sri Lanka
• Quelques baies de genévrier (facultatif)
• la glace

Méthode de préparation de cette spécialité gin tonic :

1. Frotter le verre avec les tranches de pamplemousse.
2. Ajouter les glaçons dans le verre et verser le gin tonic.
3. Garnir de pamplemousse frisé, de clous de girofle et de baies de genièvre et mélanger le tout avec le bâton de cannelle.
   
   

Profitez de cette recette toute simple pour pimenter les fêtes, une fois les fêtes passées, ou quand bon vous semble. Nous l'avons déjà essayé et c'était un plaisir pour la foule! L'acidité du pamplemousse complète l'eau tonique douce mais amère. Le cocktail est magnifiquement enveloppé dans des notes terreuses de cannelle et de clou de girofle, tandis que le gin vous garde joyeux.