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Notre Blogue | Recettes, idées et histoires culinaires chez Slofoodgroup
Pâté chinois classique
Cette recette de pâté chinois traditionnel comprend de l'agneau haché, des oignons, des carottes et une riche réduction de vin et de bouillon de bœuf. Le large éventail d'épices crée un profil de saveur complexe qui se prête bien à ce classique réconfortant.
Canard à la poêle avec mûres rôties et sauce au porto
Une recette facile de magret de canard décadent et de mûres rôties avec une sauce soyeuse au vin de Porto. Ce repas est l'équilibre parfait entre le sucré et le salé. Il impressionnera vos invités et satisfera les envies de viande !
Crêpes salées fourrées au fromage de chèvre
Cette recette de crêpes salées fourrées au fromage de chèvre parfumé au citron est si facile et polyvalente (passez du salé au sucré en échangeant quelques ingrédients). Il est également parfait pour le brunch ou le dîner. Un œuf au plat sur le dessus constitue un excellent dîner léger ou un filet de miel adoucira n'importe quel brunch.
Crêpes aux pommes de terre épicées (Latkes)
Ces Latkes épicés avec trempette à l'ail sauvage sont une délicieuse variante de la galette de pommes de terre allemande. Épicés de clous de girofle et de muscade, ils jouent bien avec les éléments lisses et terreux des pommes de terre. Bien qu'ils soient généralement servis avec de la compote de pommes, nous les adorons avec cette trempette crémeuse au yogourt grec et à l'ail des ours.
Grilled Cheese à la Truffe
Obtenez votre dose de fromage grillé avec la savoureuse recette de poêle en fonte inspirée de la truffe noire
Une recette facile de focaccia pour la tendance artistique de la focaccia
Cette recette de focaccia facile fera de l'art de la focaccia votre nouvelle activité préférée. La tendance de l'art de la focaccia est certainement celle avec laquelle nous pouvons nous embarquer. C'est magnifique et nous permet d'être davantage inspirés par de beaux ingrédients comme les clous de girofle, le persil et le sel de mer feuilleté. N'ayez pas peur d'être créatif avec le vôtre !