Crema de Café con Coco y Vainilla Fresca

Kindi Lantz abril 11, 2019

Crema de café sin azúcar hecha con vainilla fresca y crema de coco

Ahhh café, para muchos de nosotros es nuestro alma, el único requisito para que nuestra energía fluya por la mañana. Aunque, en el fondo, sabemos que en realidad es posible funcionar sin esta gloriosa vitalidad líquida, no sería una experiencia tan tranquila. Así que recurrimos a un ritual matutino que hace que levantarse de la cama y comenzar nuestro día parezca que no es una hazaña tan terrible.

Sin embargo, a veces, nuestra rutina de café puede parecer un poco monótona. Claro, a todos nos encantaría ir a la cafetería local más cercana y comprar una taza de Joe de $ 6, enriquecida con sabores, azúcares y cremas, pero esa no es la opción más saludable para nuestros cuerpos o nuestras billeteras. Más allá de eso, es bueno realmente comenzar el día con café, sentirse bien cuando sales por la puerta de tu casa, en lugar de encontrar una manera de arrastrar tu yo sin café al lugar más cercano para comprar uno.

Sin embargo, no está más allá de la razón incorporar esos sabores fenomenales en su café de la mañana sin causar estragos en su cuerpo o gastar un brazo y una pierna para hacerlo. Es absolutamente posible mejorar ese goteo de molienda fina en casa. He creado una receta simple que te permite hacerlo. Hecha con solo tres ingredientes simples, ¡te encantará esta crema de coco con las semillas de una vaina de vainilla fresca!

Contiene un edulcorante natural sin azúcar (fruta del monje), por lo que es de bajo índice glucémico y no te sentirás culpable por echarlo en tu café. Sin embargo, si no eres del tipo de persona que 'azúcar en tu café', siéntete libre de omitir la fruta del monje líquida.

Un último consejo antes de compartir la receta:

Tu café será tan bueno como los granos que uses para prepararlo. Si está usando una cerveza de baja calidad, ninguna cantidad de crema hará que sepa tan bien como su café con leche habitual que obtiene en la calle. Asegúrese de usar frijoles frescos y de calidad. Si aún no tiene uno, compre un molinillo de café y obtenga granos enteros para molerlos usted mismo cada mañana, en lugar de los que ya están molidos en la tienda. ¡Definitivamente podrás notar la diferencia!

¡Solo mire esa espesa crema para café con un montón de hermosas motas de vainilla esperando para enriquecer el sabor de su café!

Crema de café de coco y vainilla con edulcorante de fruta del monje

Ingredientes

• 1 lata de 13 onzas de crema de coco
• Semillas de 2 vainas de vainilla frescas
• 1-2 cucharaditas de edulcorante líquido de fruta de monje (al dulzor preferido)

Procedimiento

1. Use un procesador de alimentos para combinar todos los ingredientes hasta que quede suave.
2. ¡Voila, ya terminaste!

Sugerencias para servir

¡Pon tanto o tan poco como quieras en tu café de la mañana! Conservar en la nevera. O, para un regalo realmente especial, congélelo y utilícelo en lugar de helado para obtener un affogato de coco espectacular.

Una vez que hayas probado esta crema para café con coco y vainilla, es posible que nunca más tengas el deseo de ir a esa cafetería a la vuelta de la esquina, ¡realmente es tan buena!

Cuando prepare esta crema para café con vainilla y coco, use granos de vainilla frescos de grado A. Me gustan estas vainas de vainilla de Tahití porque aportan delicadas notas florales que realzan mucho la crema de coco.