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Notre Blogue | Recettes, idées et histoires culinaires chez Slofoodgroup
Feuille d'or comestible 24 carats - Un guide pour débutants
C'est la première fois que vous travaillez avec de l'or comestible ? Jetez un œil à notre guide du débutant sur la feuille d'or pour obtenir des conseils utiles pour vous aider à démarrer.
Pâtes à la courge musquée faites à la main avec sauce aux morilles et à la crème de romarin
Ces pâtes faites à la main sans gluten sont faites avec de la courge musquée et façonnées en Orecchiette, une variante de pâtes avec un puits peu profond qui est merveilleuse pour vous assurer d'obtenir beaucoup de sauce crémeuse aux morilles à chaque bouchée. Vous serez étonné de voir à quel point c'est simple à réaliser !
Safran et cuisine avec l'épice antique
Vous cherchez de nouvelles façons d'utiliser le safran dans votre cuisine ? Des recettes salées classiques aux nouvelles friandises sucrées passionnantes, cet article contient exactement ce que vous recherchez pour utiliser votre épice au safran.
Cacao chaud épicé à la vanille
Ce chocolat chaud enrichi de gousses de vanille moulues est réconfortant et délicieux. La recette demande du chocolat non sucré et est sucrée avec du sirop d'érable pur au lieu de sucres transformés ou d'édulcorants artificiels, de sorte que vous ne vous sentirez pas coupable de vous réchauffer avec une tasse de chocolat chaud.
Gin tonic épicé au pamplemousse avec clou de girofle et cannelle
Vous cherchez une raison de boire et de vous amuser (avec modération) ? Essayez notre gin tonic aux clous de girofle et à la cannelle avec une touche de pamplemousse pour commencer ou après les fêtes.
Longe de porc braisée au lait de coco et au safran
La tendre longe de porc braisée au safran et au lait de coco est une recette passionnante à essayer et donne un plat impressionnant et réconfortant, parfait pour les temps plus frais. La sauce est un mélange de sucré et de salé et, bien que sans produits laitiers, elle est incroyablement crémeuse !