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Tarte au citron avec meringue flambée
Dans cette recette, nous associons notre reine des gousses de vanille de Tahiti avec une crème pâtissière au citron douce mais acidulée et une pâte à tarte feuilletée pour faire une exquise tarte au citron avec une meringue torréfiée à la gousse de vanille tahitienne.
Le moins connu de la gousse de vanille tahitienne de Papouasie-Nouvelle-Guinée
Le premier producteur mondial de vanille de Tahiti n'est plus Tahiti mais une île moins connue du Pacifique Sud, la Papouasie-Nouvelle-Guinée.
Pêches à la cannelle de Ceylan et réduction de rhum et crème de vanille
Les pêches et la crème sont excellentes seules; ajoutez de la gousse de vanille, de la cannelle et du rhum, et cela se transforme en quelque chose de spectaculaire. La préparation est sans effort et, avec la combinaison fantastique de sucré, acidulé et salé, il deviendra bientôt votre dessert préféré.
Tarte Tatin aux Pommes Individuelle
Des pommes Granny Smith tièdes, des gousses de vanille de Tahiti et une pâte feuilletée garnie de glace à la gousse de vanille ou de crème chantilly maison font de la Tarte Tatin aux pommes un régal à ne pas manquer !
Pâte à Choux à la Chantilly Cannelle-Vanille
Une recette de bon goût du classique français, Pâte à Choux, des choux à la crème de rêve remplis d'une gousse de vanille de Madagascar et d'une crème chantilly à la cannelle.
Crème Glacée Vanille-Bourbon avec Tourbillon de Caramel
Une glace maison facile à la gousse de vanille avec un soupçon de bourbon et un tourbillon de caramel au beurre. Vous n'avez même pas besoin d'une sorbetière pour cette recette simple !