{"title":"Gousses de vanille gastronomiques à vendre","description":"\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3\u003eAchetez de la vanille de Madagascar, des épices de qualité et des saveurs que vous aimez\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAchetez des gousses de vanille durables de grade A de Madagascar, de Tahiti, d'Ouganda, du Costa Rica et d'autres\u003c\/span\u003e \u003ca title=\"Tous les gousses de vanille et produits à la vanille | Achetez de la vanille aujourd'hui et économisez\" href=\"https:\/\/www.slofoodgroup.com\/collections\/all-vanilla-beans\"\u003eproduits à base de vanille\u003c\/a\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e. Slofoodgroup propose la meilleure sélection de\u003c\/span\u003e \u003ca title=\"Gousses de vanille en vrac en ligne | Vente en gros de gousses de vanille du monde entier\" href=\"https:\/\/www.slofoodgroup.com\/collections\/bulk-vanilla-beans\"\u003egousses de vanille de style bourbon et tahitien en vrac en ligne\u003c\/a\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVous cherchez un \u003ca title=\"Extrait de gousses de vanille de catégorie B | Faites de l'extrait de vanille à la maison avec nos gousses de vanille du monde entier\" href=\"https:\/\/www.slofoodgroup.com\/collections\/grade-b-vanilla-bean\"\u003eextrait de gousses de vanille de grade B pour faire de l'extrait de vanille maison\u003c\/a\u003e ? Nous avons cela aussi et de nombreux autres produits à base de gousse de vanille pour enrichir toutes vos recettes préférées avec une pure saveur de vanille du monde entier.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ewe_edit_button\" id=\"eta_1\" style=\"background-image: url('chrome-extension:\/\/ljobjlafonikaiipfkggjbhkghgicgoh\/icons\/gumdrop.png');\" edit_id=\"eta_1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ewe_edit_button\" id=\"eta_2\" style=\"background-image: url('chrome-extension:\/\/ljobjlafonikaiipfkggjbhkghgicgoh\/icons\/gumdrop.png');\" edit_id=\"eta_2\"\u003e\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"indonesian-vanilla-beans","title":"Gousses de vanille indonésiennes Gourmet, Planifolia","description":"\u003ch2\u003e Gousses de vanille d'Indonésie un style Bourbon des îles aux épices\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLes gousses Gourmet Vanilla Planifolia sont douces, grasses et incroyablement piquantes. Les gousses de vanille indonésiennes sont connues pour leur saveur fumée et boisée unique. L'Indonésie est très appréciée pour la haute qualité de la vanille qui y est produite et est le deuxième plus grand producteur de gousses de vanille au monde, après Madagascar. Le profil de saveur et d'arôme unique de ce style particulier de gousses de vanille planifolia est dérivé du processus de séchage utilisé en Indonésie. La quantité de soleil que la vanille reçoit lors du séchage donne un grain légèrement moins souple que son homologue de Madagascar, mais résiste remarquablement bien aux applications chauffées, aux extraits, aux glaces et autres friandises. La saveur fumée se marie à merveille avec les sauces au chocolat et au barbecue ( \u003ca href=\"https:\/\/www.slofoodgroup.com\/blogs\/recipes-stories\/healthy-vanilla-bean-recipes-vanilla-barbecue-sauce\" title=\"sauce barbecue à la vanille\" target=\"_blank\"\u003eessayez celle-ci\u003c\/a\u003e ) et elle est parfaite pour les desserts plus riches ou les recettes qui demandent du caramel ou de l'anis étoilé, donnant à la saveur exotique de ces gousses de vanille une chance de vraiment briller ! \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLes gousses de vanille indonésiennes de catégorie A ont les qualités suivantes :\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCe sont des Vanilla Planifolia gourmandes d'au moins 15 cm de long.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCe sont des gousses de vanille de catégorie A - de belles gousses sans fentes ni déchirures.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDisponibles uniquement jusqu'à épuisement des stocks car ils sont produits dans une petite plantation familiale en Indonésie et ne peuvent pas être reproduits !\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCe sont des gousses de vanille Bourbon avec une teneur en humidité de 27 à 30 %.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa vanille indonésienne de cette variété est connue pour être douce et fumée.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCette gousse de vanille convient à toute application faisant appel à la vanille Planifolia.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa saveur de ces grains tient bien dans les applications chauffées.\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eLes gousses de vanille SloFoodGroup sont toujours entièrement naturelles, sans gluten, certifiées casher et sans OGM.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUne livre de cette variété de gousses de vanille contient généralement 120 à 150 gousses de vanille, déterminées par le niveau d'humidité et la taille des gousses.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*conservez toujours les gousses de vanille dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sombre\u003cbr\u003e * \u003ca href=\"https:\/\/www.slofoodgroup.com\/collections\/bulk-vanilla-beans\" title=\"Gousses de vanille gourmandes\" target=\"_blank\"\u003eVoir notre gamme complète de gousses de vanille Gourmet !\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- split --\u003eLa vanille, une des raisons pour lesquelles l'Indonésie est appelée les îles aux épices","brand":"Slofoodgroup","offers":[{"title":"3 haricots","offer_id":5777047257127,"sku":"SFG0087","price":8.99,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"5 haricots","offer_id":5777047289895,"sku":"SFG0088","price":9.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"10 haricots","offer_id":5777047322663,"sku":"SFG0089","price":18.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 oz.","offer_id":48350263083231,"sku":"SFGINDO02","price":20.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"125 grammes.","offer_id":5775675719719,"sku":"SFG0092","price":43.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"8 onces.","offer_id":5775675752487,"sku":"SFG0093","price":80.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 livre","offer_id":5775675785255,"sku":"SFG0094","price":135.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"10 lb.","offer_id":46654027464927,"sku":"SFGIVB10LB","price":1100.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2465\/9907\/products\/gourmet-indonesian-vanilla-beans-planifolia-vanilla-bean-slofoodgroup-4-oz-306566.jpg?v=1762439471"},{"product_id":"extra-long-madagascar-vanilla-beans","title":"Vanille de Madagascar Extra Longue, Planifolia","description":"\u003ch2\u003e Des gousses de vanille Bourbon de catégorie A pour une expérience classique à la vanille de Madagascar\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eCette gousse de vanille Bourbon de Madagascar particulière est une gousse de catégorie A qui est supérieure à la moyenne en longueur, tout en restant aussi dodue qu'une gousse gastronomique typique de Madagascar. Elles sont extrêmement savoureuses, conservant cette richesse terreuse que l'on trouve dans la variété de vanille la plus classiquement reconnue. C'est donc la gousse de vanille la plus utilisée. La vanille de Madagascar a tendance à être le cheval de bataille des cuisines du monde entier et est souvent utilisée pour tout, des flans, glaces, glaces et glaçages aux recettes plus savoureuses. C'est la gousse la plus couramment utilisée pour fabriquer de l'extrait de vanille et des sirops de vanille. La saveur est riche, sombre et crémeuse avec des nuances douces, beurrées et prononcées. Les gousses de vanille Bourbon de Madagascar conviennent à peu près à tout et certaines des meilleures gousses de vanille au monde. Nous suggérons d'utiliser des gousses de vanille Bourbon de catégorie A pour les recettes qui n'ont pas le temps pour un long processus d'infusion. En savoir plus sur la différence de qualité des gousses de vanille \u003ca title=\"différences dans les grades de gousse de vanille\" href=\"https:\/\/www.slofoodgroup.com\/blogs\/recipes-stories\/understanding-the-difference-in-grades-of-vanilla-beans\" target=\"_blank\"\u003eici.\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eNos gousses de vanille sont disponibles en gros et en vrac.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQu'est-ce qui distingue ces gousses de vanille de Madagascar de catégorie A ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eChacune de nos gousses de vanille extra-longues de Madagascar Grade A mesure au moins 17 cm de long.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes gousses de vanille Bourbon sont remarquables dans les crèmes anglaises, les bases de crème, les sauces à la vanille et bien plus encore.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCes gousses de vanille gourmandes sont séchées à maturité optimale, ce qui les rend exceptionnellement parfumées - une véritable pièce maîtresse des gousses de vanille avec une quantité suffisante de caviar de vanille dans chaque gousse de vanille\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa teneur en humidité de notre extra longue vanille planifolia gastronomique est de l'ordre de 30 à 35 %.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIl y a environ 80 à 90 gousses de vanille bourbon extra-longues dans une livre.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCes gousses de vanille Bourbon sont toutes naturelles, sans gluten, végétaliennes et sans OGM. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eComme c'est le cas pour toutes nos gousses de vanille, ces gousses de Madagascar ont été certifiées casher par un rabbin d'une agence de certification casher réputée.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEn raison des fluctuations de l'approvisionnement en vanille causées par les systèmes météorologiques, les processus de croissance, de récolte et de séchage, et le vol des agriculteurs, toutes les gousses de vanille ne sont disponibles que jusqu'à épuisement des stocks.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment utiliser les gousses de vanille :\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eÀ l'aide d'un couteau d'office, fendre la gousse de vanille, dans le sens de la longueur, directement au centre. Avec le dos de la lame du couteau, gratter l'intérieur de la gousse pour retirer le caviar de vanille (graines de vanille). Utilisez autant ou aussi peu de gousse de vanille que vous le souhaitez. La gousse de vanille épuisée peut être utilisée pour fabriquer de l'extrait de vanille, du sucre vanillé ou un certain nombre de produits liés à la vanille. Apprenez à faire du sucre vanillé avec les gousses épuisées dans la section astuces de notre \u003ca title=\"Gousses de vanille gourmandes\" href=\"https:\/\/www.slofoodgroup.com\/products\/gourmet-madagascar-vanilla-beans\"\u003epage Madagascar Gourmet Vanilla Beans\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*conservez toujours les gousses de vanille dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sombre\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cp\u003eDes gousses de vanille de Madagascar exceptionnellement longues\u003c\/p\u003e","brand":"Slofoodgroup","offers":[{"title":"5 haricots","offer_id":5777047158823,"sku":"SFG0099","price":12.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"10 haricots","offer_id":5777047191591,"sku":"SFG0100","price":17.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 oz","offer_id":40310848192677,"sku":"SFGELMVB2OZ","price":18.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"125 grammes.","offer_id":5775676047399,"sku":"SFG0102","price":40.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"8 onces.","offer_id":5775676080167,"sku":"SFG0103","price":75.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 livre","offer_id":5775676112935,"sku":"SFG0104","price":132.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"10 lb.","offer_id":46440428077279,"sku":"SFGELMVB10","price":1100.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2465\/9907\/products\/extra-long-madagascar-vanilla-planifolia-vanilla-bean-slofoodgroup-4-oz-996193.jpg?v=1762439472"},{"product_id":"vanilla-papua-new-guinea","title":"Gourmet Papouasie-Nouvelle-Guinée Vanille, Planifolia","description":"\u003ch2\u003e Gousses de vanille Bourbon bien équilibrées de Papouasie-Nouvelle-Guinée\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLes gousses de vanille de Papouasie-Nouvelle-Guinée sont une gousse de vanille Bourbon de haute qualité. Leur parfum peut être décrit comme lourd et bien équilibré, avec de fortes notes de chocolat et de crème douce au beurre et des notes finales de caramel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa vanille Bourbon de Papouasie-Nouvelle-Guinée s'est avérée un excellent choix de gousses de vanille pour une variété de projets de cuisine et de pâtisserie et est particulièrement populaire pour les plats classiques à la vanille comme les pâtisseries et les glaces, et en particulier les applications à base de fruits en raison de notes florales prononcées. Il est également parfait pour des plats plus salés comme une taupe mexicaine.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eLa Papouasie-Nouvelle-Guinée est une région montante pour la culture de la vanille. La vanille Planifolia et la \u003ca href=\"https:\/\/www.slofoodgroup.com\/products\/png-vanilla-tahitensis\" title=\"Papouasie-Nouvelle-Guinée Vanille Tahitensis\"\u003evanille Tahitentsis\u003c\/a\u003e peuvent être cultivées et achetées en Papouasie-Nouvelle-Guinée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCe qui suit est vrai à propos de nos gousses de vanille Bourbon de Papouasie-Nouvelle-Guinée\u003c\/strong\u003e :\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eChaque haricot gourmand mesure environ 16+ cm de long.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIls sont produits dans une région qui produit des Vanilla Planifolia de très haute qualité.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEn moyenne, il y a 120 à 150 gousses de vanille de Papouasie-Nouvelle-Guinée dans une livre.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eChaque gousse de vanille que vous achetez chez SloFoodGroup sera toujours entièrement naturelle, sans gluten, casher et sans OGM !\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003ch3\u003e\n\n\u003cstrong\u003eUn fait peu connu sur les gousses de vanille\u003c\/strong\u003e :\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEn 1841, un esclave de 12 ans du nom d'Edmond Albius résidait sur l'île française de la Réunion dans l'océan Indien et fit une découverte qui allait changer à jamais le monde culinaire. Il a découvert que la délicate orchidée vanille pouvait être pollinisée à la main. Vous voyez, jusqu'à cette prise de conscience, les orchidées vanille n'étaient pollinisées que par une petite abeille sans dard appelée Melipona, et certaines variétés de colibris, ce qui entravait la culture mondiale des gousses de vanille. Avec la découverte d'Albius est venu un plus grand potentiel de culture et de distribution.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*conservez toujours les gousses de vanille dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sombre\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- split --\u003ePng gousses de vanille un profil de saveur vibrant et riche","brand":"Slofoodgroup","offers":[{"title":"3 haricots","offer_id":5777046208551,"sku":"SFG0108","price":10.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"5 haricots","offer_id":5777046241319,"sku":"SFG0109","price":12.99,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"10 haricots","offer_id":5777046274087,"sku":"SFG0110","price":16.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"2 oz.","offer_id":43468066095327,"sku":"SFG01191","price":17.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"125 grammes.","offer_id":5775678832679,"sku":"SFG0112","price":32.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"8 onces.","offer_id":5775678865447,"sku":"SFG0113","price":61.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 livre","offer_id":5775678898215,"sku":"SFG0114","price":120.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"10 lb.","offer_id":46247142916319,"sku":"SFGPNGB10","price":1100.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2465\/9907\/products\/gourmet-papua-new-guinea-vanilla-planifolia-vanilla-bean-slofoodgroup-4-oz-967508.jpg?v=1762439473"},{"product_id":"ugandan-vanilla-beans","title":"Gousses de vanille ougandaises gastronomiques, Planifolia","description":"\u003ch2\u003e Achetez quelques-unes des meilleures vanilles Bourbon au monde : les gousses de vanille ougandaises\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eAchetez des gousses de vanille Bourbon d'Ouganda. Certains des meilleurs de Vanilla Planifolia en ligne. Les chefs et les puristes de la vanille ont commencé à reconnaître la qualité supérieure de ces gousses de vanille de catégorie A. Ils sont terreux, audacieux, extrêmement savoureux et ont un arôme rappelant les figues, le chocolat au lait et les raisins secs avec des nuances chaudes et riches en beurre. Les gousses de vanille ougandaises produisent une teneur en vanilline supérieure à la moyenne, ce qui les rend parfaites pour les desserts riches, les truffes au chocolat ou l'extrait de vanille. Nous sommes obsédés par ces gousses de vanille non seulement à cause de l'immensité de leur saveur, mais aussi à cause de notre passion pour soutenir la communauté et la famille en Ouganda qui cultivent, soignent et transforment ces magnifiques gousses de vanille gourmandes.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cem\u003e*Besoin d'aide pour comprendre la différence de qualité des gousses de vanille ? \u003ca href=\"https:\/\/www.slofoodgroup.com\/blogs\/recipes-stories\/understanding-the-difference-in-grades-of-vanilla-beans\" title=\"Différence entre les gousses de vanille de grade A et de grade B\" target=\"_blank\"\u003eVérifiez ceci\u003c\/a\u003e .\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQu'est-ce qui distingue les gousses de vanille ougandaises ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eChaque gousse de vanille d'Ouganda mesure environ 15 cm de long.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa vanille ougandaise se prête bien aux extraits, aux sucres, aux gelatos et aux pâtisseries.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe nombre moyen de gousses de vanille de catégorie A par livre se situe entre 130 et 160.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa vanille en Ouganda est produite deux fois par an, donc notre produit est toujours incroyablement frais.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNos gousses de vanille sont toujours entièrement naturelles, sans gluten, certifiées casher et sans OGM.\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eAjoutez un autre niveau de profondeur à vos recettes lorsque vous utilisez à la fois des gousses de vanille ougandaises et des clous de \u003ca href=\"https:\/\/www.slofoodgroup.com\/products\/whole-cloves-syzygium-aromaticum-sri-lanka\" title=\"Des clous de girofle entiers cueillis à la main du Sri Lanka\" target=\"_blank\"\u003egirofle du Sri Lanka\u003c\/a\u003e dans la même recette.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*conservez toujours les gousses de vanille dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sombre\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e* Consultez cet article de blog pour en savoir plus sur les gousses de \u003ca href=\"https:\/\/www.slofoodgroup.com\/blogs\/recipes-stories\/what-are-ugandan-vanilla-beans\"\u003evanille ougandaises.\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- split --\u003e","brand":"Slofoodgroup","offers":[{"title":"3 haricots","offer_id":5777046044711,"sku":"SFG0118","price":9.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 haricots","offer_id":5777046077479,"sku":"SFG0119","price":11.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"10 haricots","offer_id":5777046110247,"sku":"SFG0120","price":14.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 oz.","offer_id":40067056304293,"sku":"SFG01202OZ","price":16.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"25 haricots","offer_id":40067043688613,"sku":"SFG012025B","price":24.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"125 grammes.","offer_id":5775679225895,"sku":"SFG0123","price":32.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"8 onces.","offer_id":5775679258663,"sku":"SFG0124","price":60.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 livre","offer_id":5775679291431,"sku":"SFG0125","price":118.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"10 lb.","offer_id":44262320996575,"sku":"SFGUG10LB","price":980.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2465\/9907\/products\/gourmet-ugandan-vanilla-beans-planifolia-vanilla-beans-slofoodgroup-4-oz-870232.jpg?v=1762439474"},{"product_id":"gourmet-madagascar-vanilla-beans","title":"Gousses de Vanille Gourmande de Madagascar, Planifolia","description":"\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch2\u003eGousses de vanille Bourbon de Madagascar de catégorie A - l'étalon-or de la vanille dans le monde\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eAchetez la vanille gourmande de Madagascar, la gousse de vanille la plus utilisée et la plus reconnue au monde. Madagascar a constamment donné l'exemple de la vanille de classe mondiale. La saveur, l'arôme et l'apparence créent tous une expérience emblématique de gousse de vanille. Essayez-en quelques-uns aujourd'hui et voyez la différence de qualité lors de vos achats Slofoodgroup \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa vanille de Madagascar est la vanille traditionnelle dans les glaces, les extraits, les gâteaux, les bonbons et autres desserts et pâtisseries à la vanille. Chez SloFoodGroup, nous aimons particulièrement nos gousses de vanille de Madagascar. Ils sont parfaits pour les flans, les glaces, les glaçages et à peu près tout ce qui nécessite une saveur de vanille de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotre Vanille de Madagascar est la gousse de vanille Bourbon que vous recherchez\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes gousses de vanille de catégorie A de Madagascar sont communément appelées gousses de vanille Bourbon. Une idée fausse courante est que les plats contenant de la \"vanille bourbon\" nécessitent à la fois du bourbon et de la vanille.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eBien que cela puisse parfois être le cas, ils font généralement référence aux gousses de vanille gastronomiques de Madagascar. Ce terme est synonyme de gousse de vanille Bourbon, du nom des îles dont elle est originaire, les îles Bourbon (aujourd'hui la Réunion). Bourbon Vanilla Bean fait généralement référence à la variété spécifique de vanille produite à partir de l'espèce vanilla planifolia d'orchidée vanille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa saveur de la vanille gastronomique de qualité A de Madagascar est riche, profonde et crémeuse. La vanille de Madagascar a des nuances douces et beurrées, qui plairont à coup sûr au palais. Les gousses de vanille de Madagascar conviennent parfaitement aux recettes de pâtisserie, aux boissons et aux desserts de tous les jours.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCes gousses de vanille sont faciles à fendre et à mettre au rebut et à obtenir toutes ces minuscules graines de vanille et leur saveur. \u003ca href=\"https:\/\/www.slofoodgroup.com\/blogs\/recipes-stories\/vanilla-syrup-recipe\" title=\"Sirop maison de gousses de vanille | comment faire du sirop de vanille\"\u003eVoici une excellente recette de sirop simple à la vanille qui peut être utilisé dans tout ce qui précède!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLorsque vous achetez des gousses de vanille de Madagascar en ligne auprès de SloFoodGroup, vous recevez certaines des meilleures gousses de vanille au monde. Voyez par vous-même de quoi tout le monde parle et découvrez à quel point la vanille peut être belle. Achetez dès aujourd'hui les meilleures gousses de vanille au monde. Vos papilles vous remercieront.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eD'où vient la vanille ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eOn dit que le Mexique est le berceau de la vanille. À l'époque moderne, la plupart des gousses de vanille disponibles aujourd'hui proviennent de Madagascar, de Papouasie-Nouvelle-Guinée, d'Indonésie et d'autres régions productrices de vanille. Les gousses elles-mêmes proviennent d'une vigne de vanille, une variété grimpante d'orchidée connue commercialement sous le nom de v. Planifolia ou v. Tahitensis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour obtenir des fruits de l'orchidée, la pollinisation manuelle de la fleur de vanille doit avoir lieu dans les 12 heures suivant la floraison. Une fois pollinisée, la fleur porte le fruit vert vanillé. Après plusieurs mois de culture, de récolte et de séchage, ce haricot vert deviendra ce que la plupart des gens appellent une gousse de vanille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment sont pollinisées les vignes de vanille ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eOn dit que vers 1841, Edmond Albius découvrit pour la première fois comment polliniser à la main l'orchidée vanille. Pour ce faire, un petit éclat de bois, de tige ou de cure-dent a été utilisé. L'outil est utilisé pour soulever le volet et exposer la zone reproductrice mâle de la fleur. Une fois exposé, il peut être connecté manuellement à la zone de reproduction féminine connue sous le nom de stigmatisation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eC'est ainsi qu'a commencé la pollinisation commerciale réussie de la vanille. Ce moment décisif est ce qui a donné le coup d'envoi à la culture de la vanille dans les pays insulaires indiens tels que la Réunion, Maurice et Madagascar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi acheter des Gousses de Vanille Gourmande de Madagascar ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003eLa longueur moyenne de ces gousses de vanille Bourbon est de 14-15 cm. Vous cherchez une gousse de vanille plus grosse ? \u003ca href=\"https:\/\/www.slofoodgroup.com\/products\/extra-long-madagascar-vanilla-beans\" title=\"Achetez les gousses de vanille extra longues de Madagascar | Vanille Bourbon de catégorie A\"\u003eDécouvrez notre Extra Long, Grade A Madagascar Vanilla Planifolia.\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCes gousses de vanille sont séchées à maturité optimale, ce qui améliore à la fois la force de l'arôme et de la saveur de la vanille. Les gousses de vanille de Madagascar sont connues pour leur forte teneur en vanilline et nos gousses ne font pas exception\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa vanille Bourbon est idéale pour les crèmes anglaises, les bases de crème, l'extrait de vanille et bien plus encore.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa teneur en humidité de ces grains est de 30 à 35 %\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa moyenne des gousses de vanille par livre est d'environ 110-150.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNos haricots sont toujours issus de sources durables, entièrement naturels, sans gluten et sans OGM. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCes gousses de vanille ont reçu la certification casher par EarthKosher.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*conservez toujours les gousses de vanille dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sombre\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVous envisagez d'acheter des gousses de vanille et vous ne savez pas si les gousses de grade A sont le bon choix de vanille ? Pensez à consulter nos gousses de vanille de Madagascar de qualité extraction\u003c\/em\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.slofoodgroup.com\/products\/madagascar-vanilla-beans-extract-grade-b\" title=\"Extrait de gousses de vanille de Madagascar de qualité B | Faire de l'extrait de vanille à la maison\"\u003e\u003cem\u003eici\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c!-- split --\u003eVanille Grade A de Madagascar, les meilleures gousses de vanille en ligne\u003c\/p\u003e","brand":"Slofoodgroup","offers":[{"title":"5 haricots","offer_id":5777045061671,"sku":"SFG0147","price":10.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"10 haricots","offer_id":5777045094439,"sku":"SFG0148","price":15.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"25 haricots","offer_id":31685195890732,"sku":"SFG0149","price":24.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 oz.","offer_id":40209825956005,"sku":"SFGGM149","price":18.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"125 grammes.","offer_id":5775680176167,"sku":"SFG0150","price":33.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"8 onces.","offer_id":5775680208935,"sku":"SFG0151","price":65.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 livre","offer_id":5775680241703,"sku":"SFG0152","price":125.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"10 lb.","offer_id":44262433194207,"sku":"SFGMVBG10LB","price":1150.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"25 lb.","offer_id":45947327283423,"sku":"SFG0145","price":2615.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2465\/9907\/products\/gourmet-madagascar-vanilla-beans-planifolia-vanilla-bean-slofoodgroup-4-oz-931611.jpg?v=1762439476"},{"product_id":"png-vanilla-tahitensis","title":"Gousses de Vanille Gourmande Papouasie-Nouvelle-Guinée, Tahitensis","description":"\u003ch2\u003e Achetez des gousses de vanille de Tahiti audacieuses et savoureuses de Papouasie-Nouvelle-Guinée\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa vanille Tahitensis de Papouasie-Nouvelle-Guinée, également appelée fève PNG Tahiti, est vénérée par les chefs du monde entier. Cette vanille est une variété de gousse montante qui est dodue, grasse et piquante! Ces haricots gourmands de Papouasie-Nouvelle-Guinée sont magnifiques. Une gousse plus foncée que la moyenne, avec une gousse extérieure épaisse et noire de gousse de vanille enveloppant du caviar de vanille (graines de vanille).\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa saveur rappelle le chêne et la cerise et un punch doux et délicat à la vanilline ! Dans plusieurs tests, la saveur s'est avérée exceptionnellement bonne dans les produits de boulangerie et les applications impliquant une chaleur élevée. Vous aimez la crème brûlée ? Essayez ces haricots dans \u003ca href=\"https:\/\/www.slofoodgroup.com\/blogs\/video-recipes\/creme-burlee-with-madagascar-vanilla-beans\" target=\"_blank\"\u003ecette recette\u003c\/a\u003e !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette vanille est une merveilleuse option pour ceux qui ne veulent pas faire des folies sur \u003ca href=\"https:\/\/www.slofoodgroup.com\/products\/tahiti-vanilla-beans\" title=\"Vanille de Tahiti | Acheter de l'authentique vanille de Tahiti en ligne\"\u003ela vanille de Tahiti\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCes gousses de vanille sont-elles les mêmes que l'achat de vanille de Tahiti ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNon, ils ne le sont pas, la saveur est différente. Les haricots ne sont pas aussi dodus, mais ils sont moins chers. Nous proposons également de \u003ca href=\"https:\/\/www.slofoodgroup.com\/products\/ground-tahitian-vanilla-beans-png\" target=\"_blank\"\u003ela vanille de Tahiti entière moulue\u003c\/a\u003e . Si vous recherchez d'autres alternatives à la vanille, notre sélection de vanilles extraites est disponible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlors pourquoi choisir des gousses de vanille de Tahiti de Papouasie-Nouvelle-Guinée ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCes gousses de vanille sentent bon. Des arômes corsés de fleurs et de fruits à noyau ressortent vraiment de ces gousses de vanille préparées avec soin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEssayez nos gousses de vanille de qualité A de Papouasie-Nouvelle-Guinée pour vos recettes aujourd'hui. Vous ne regarderez peut-être jamais la crème glacée à la gousse de vanille ou toute autre vanille «gourmande» de la même manière. Des gousses de vanille de haute qualité à saveur de vanille, le fruit exotique d'une orchidée prête à être livrée juste à temps pour ce prochain lot d'extrait de vanille fait maison à un prix avantageux. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVous cherchez de la Vanille Bourbon de Papouasie-Nouvelle-Guinée ? \u003ca title=\"Gousses De Vanille Style Bourbon PNG\" href=\"https:\/\/www.slofoodgroup.com\/products\/vanilla-papua-new-guinea\" target=\"_blank\"\u003eVous pouvez le trouver ici!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVous cherchez de la Vanille de Tahiti d'une autre région ? \u003ca href=\"https:\/\/www.slofoodgroup.com\/products\/grade-a-vanilla-from-ecuador\" title=\"Gousses de vanille tahitienne d'Equateur\"\u003eVous pouvez les trouver ici!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVous allez adorer les gousses de vanille PNG !\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eChaque haricot mesure généralement au moins 14-15 cm de long ! 4,5 à 5 pouces de longueur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa teneur en humidité de ces gousses de vanille gourmandes est d'environ 25 à 30 %.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEn achetant de la vanille de Tahiti de Papouasie-Nouvelle-Guinée, vous soutenez les petites fermes et les villages où elle est cultivée.\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eLes gousses de vanille Gourmet de Papouasie-Nouvelle-Guinée ne ressemblent à aucune autre gousse. Ils complètent une large gamme de profils de saveurs !\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIl y a environ 120 à 130 grains dans une livre.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCes gousses de vanille Tahitensis de PNG ont été certifiées casher par un rabbin d'une agence de certification casher réputée.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTous les haricots SloFoodGroup sont sans OGM, végétaliens, sans gluten et entièrement naturels\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDécouvrez la saveur de la vanille de qualité A de Papouasie-Nouvelle-Guinée :\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003echêne, chocolat, cerise et vin rouge un arôme qui plaira à coup sûr\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUtilisations de la vanille Tahitensis de Papouasie-Nouvelle-Guinée :\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cem\u003eextrait pur de vanille, pâtisserie, préparation froide, gelato, chocolat, glaces,\u003c\/em\u003e \u003cem\u003edesserts, parfumerie et plus encore ! \u003ca href=\"https:\/\/www.slofoodgroup.com\/blogs\/recipes-stories\/3-ways-vanilla-can-be-added-to-your-next-recipe\" title=\"Trois façons d'utiliser les gousses de vanille\"\u003eIntéressé par d'autres façons d'utiliser vos gousses de vanille ? Découvrez ce court article\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- split --\u003eGousses de vanille de Tahiti en vrac de PNG","brand":"Slofoodgroup","offers":[{"title":"5 haricots","offer_id":5777044701223,"sku":"SFG0157","price":10.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"10 haricots","offer_id":5777044733991,"sku":"SFG0158","price":14.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 oz","offer_id":39919097643173,"sku":"SFGPNGT20Z","price":18.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"25 haricots","offer_id":32343567269932,"sku":"SFG01PG","price":30.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"125 grammes.","offer_id":5775680536615,"sku":"SFG0161","price":35.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"8 onces.","offer_id":5775680569383,"sku":"SFG0162","price":68.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 livre","offer_id":5775680602151,"sku":"SFG0163","price":122.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"10 lb.","offer_id":44305916100831,"sku":"SFGPNGT10","price":1100.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2465\/9907\/products\/gourmet-vanilla-beans-papua-new-guinea-tahitensis-vanilla-bean-slofoodgroup-273749.jpg?v=1762439475"},{"product_id":"tahiti-vanilla-beans","title":"Gousses de vanille tahitiennes gourmandes","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eGousses de vanille de Tahiti de grade A de Polynésie française\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLa vanille de Tahiti est l'une des plus belles et savoureuses gousses de vanille exotiques au monde. Cultivées et récoltées sur un domaine unifamilial, nos gousses de vanille de Tahiti en vrac sont incroyablement délicates, florales, enivrantes au palais. Des notes de vin rouge, de cerise, de pêche et d'autres fruits à noyau transparaissent dans cet incroyable grain.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes gousses de vanille tahitienne Gourmet sont primées et respectées par les meilleurs chefs du monde entier. L'authentique vanille de Tahiti est respectée pour sa complexité florale et sa profondeur incommensurable. Les haricots ajoutent une saveur incroyable aux pâtisseries, \u003ca title=\"Sauce à la crème anglaise à la vanille | Sauce dessert française à la vanille de Tahiti\" href=\"https:\/\/www.slofoodgroup.com\/blogs\/video-recipes\/tahitian-vanilla-bean-creme-anglaise-recipe\"\u003esauces\u003c\/a\u003e , glaces et autres friandises sucrées et salées. Essayez de faire passer votre cuisine et vos pâtisseries au niveau supérieur avec ces gousses de vanille de Tahiti 100 % pures.\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch3\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eAchetez de la Vanille de Tahiti et vous remarquerez :\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLa vanille de Tahiti a une teneur en humidité beaucoup plus élevée que la plupart des gousses de vanille gastronomiques\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTeneur en humidité plus élevée à 55-60 % d'humidité. Les Vanilla Tahitiensis sont visiblement dodues et juteuses, avec de grandes quantités de graines de gousse de vanille (également appelées caviar de vanille).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa longueur moyenne de nos gousses est de 14+ cm.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEn raison de leur taille et de leur forte teneur en humidité, il y a environ 60 à 70 gousses de vanille par livre.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eElles sont également plus faciles à nettoyer que les autres gousses de vanille gourmandes de Madagascar. \u003ca href=\"https:\/\/www.slofoodgroup.com\/blogs\/video-recipes\/how-to-clean-a-tahitian-vanilla-bean\" title=\"Comment nettoyer une gousse de vanille tahitienne\" target=\"_blank\"\u003eRegardez cette courte vidéo pour voir comment !\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eComme c'est le cas pour tous nos produits à la vanille, ces gousses sont végétaliennes, sans gluten et sans OGM.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDe vraies gousses de vanille de Tahiti Grand Cru trouvées ici\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa vanille tahitienne authentique est toujours la vanille la plus chère au monde. Chez Slofoodgroup, nous offrons les meilleurs prix ou de la vraie vanille de Tahiti en ligne. D'autres vendeurs peuvent dire qu'ils vendent de la vanille de Tahiti, mais dans la plupart des cas, il ne s'agit que \u003ca href=\"https:\/\/www.slofoodgroup.com\/products\/png-vanilla-tahitensis\" title=\"Vanille de Tahiti de Papouasie-Nouvelle-Guinée | Vanille Gourmande De PNG\"\u003ede vanille de type tahitien de Papouasie-Nouvelle-Guinée\u003c\/a\u003e .\u003ca href=\"https:\/\/www.slofoodgroup.com\/products\/png-vanilla-tahitensis\" target=\"_blank\"\u003e \u003c\/a\u003eou l'Indonésie.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNous avons cela aussi, mais ne vous laissez pas berner par ces imposteurs. Ce sont de bons haricots, mais ce ne sont certainement pas les vrais. Curieux de savoir pourquoi la vanille de Tahiti est plus chère que la vanille d'autres pays ? Jetez un oeil à \u003ca href=\"https:\/\/www.slofoodgroup.com\/blogs\/recipes-stories\/what-is-real-tahitian-vanilla-and-why-is-it-so-darn-expensive\" title=\"Vanille de Tahiti | Pourquoi est-ce la gousse de vanille la plus chère du monde\"\u003ecet article\u003c\/a\u003e pour un petit aperçu\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCes gousses de vanille gourmandes de Tahiti ont été certifiées casher par un rabbin réputé chez EarthKosher, une agence de certification casher.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eProfil aromatique de Vanilla X Tahitensis :\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ecerises douces d'été, fruits mûrs, réglisse, caramel et anis étoilé\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch5\u003eComment utiliser les gousses de vanille de Tahiti gourmandes :\u003c\/h5\u003e\n\n \u003cp\u003eLa vanille de Tahiti peut être utilisée pour la cuisine et la pâtisserie de tous les jours ainsi que pour la fabrication d'extrait de vanille pure. Pour utiliser ces gousses de vanille de type trop dodues, essayez de couper le bout d'une extrémité de la gousse de vanille. Maintenant, à l'extrémité opposée, prenez le dos d'un couteau et faites glisser la lame sur toute la longueur du haricot. Regardez comme les graines de vanille glissent facilement hors de la gousse comme une poche à douille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\nConseil \u003cstrong\u003ed'utilisation\u003c\/strong\u003e : sécher la gousse vide et faire de la poudre de gousse de vanille moulue\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLa vanille de Tahiti est idéale pour :\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003ela crème glacée, la crème pâtissière, le chocolat, les liqueurs aromatisées à la vanille, le sucre vanillé et l'extrait de vanille de Tahiti ( \u003ca href=\"https:\/\/www.slofoodgroup.com\/products\/extract-grade-b-tahitian-vanilla-beans\" title=\"Extrait de gousses de vanille grade b de Tahiti\" target=\"_blank\"\u003ecliquez ici pour l'extrait de vanille tahitensis\u003c\/a\u003e )\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003c!-- split --\u003eDe véritables gousses de vanille de Tahiti, rares et préférées des professionnels","brand":"Slofoodgroup","offers":[{"title":"2 haricots","offer_id":37310818418853,"sku":"SFGFP168","price":21.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"3 haricots","offer_id":5777044471847,"sku":"SFG0169","price":25.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 haricots","offer_id":5777044504615,"sku":"SFG0171","price":41.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"10 haricots","offer_id":5777044537383,"sku":"SFG0173","price":78.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 oz.","offer_id":40978010046629,"sku":"SFGVT20Z","price":52.75,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"125 grammes.","offer_id":5775681060903,"sku":"SFG0176","price":105.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"8 onces.","offer_id":5775681093671,"sku":"SFG0177","price":190.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 livre","offer_id":5775681126439,"sku":"SFG0178","price":378.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"10 lbs.","offer_id":46200611930335,"sku":"SFGVT10LBS","price":3628.8,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2465\/9907\/products\/gourmet-tahitian-vanilla-beans-tahitensis-vanilla-bean-slofoodgroup-555892.jpg?v=1762439477"},{"product_id":"grade-a-vanilla-from-ecuador","title":"Gousses de vanille équatoriennes gastronomiques, Tahitensis","description":"\u003ch2\u003e Gousses de vanille gourmandes d'Equateur\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eCultivées dans les jungles d'Amérique du Sud, les gousses de vanille de style tahitien d'Équateur sont le rêve devenu réalité d'un amateur de vanille gastronomique. Ces gousses de vanille douces, florales et séchées à un taux d'humidité inférieur à celui de la vanille traditionnelle de Tahiti. Ils sont un complément parfait à notre famille d'épices et offrent une vision unique des composants de la saveur et de l'arôme enivrant qui font la réputation de la vanille de Tahiti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVanille de Tahiti Grade A d'Équateur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eChaque gousse de vanille équatorienne mesure 14 cm ou plus de longueur. Ces grains ont une belle brillance huileuse et un arôme qui imprègne des notes délicates de fruits à noyau comme la cerise, la prune, l'abricot et plus encore. La vanille d'Equateur est une gousse considérée comme un mets de choix adoré par les chefs du monde entier.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEssayez ces belles gousses de vanille aujourd'hui ou l'une de nos autres grandes variétés de gousses de \u003ca href=\"https:\/\/www.slofoodgroup.com\/collections\/all-vanilla-beans\" title=\"Achetez des gousses de vanille\" target=\"_blank\"\u003evanille\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSi vous recherchez une gousse de vanille tahitienne traditionnelle, notre vanille des îles de Tahiti ne peut être égalée en classe et en qualité. Achetez de la \u003ca href=\"https:\/\/www.slofoodgroup.com\/products\/tahiti-vanilla-beans\"\u003evanille\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.slofoodgroup.com\/products\/tahiti-vanilla-beans\" title=\"Vanille gourmande de Tahiti\"\u003ede Tahiti\u003c\/a\u003e aujourd'hui ou essayez ces gousses de vanille équatorienne ou \u003ca href=\"https:\/\/www.slofoodgroup.com\/products\/png-vanilla-tahitensis\" title=\"Vanille Tahitensis PNG\"\u003evanille tahitienne de Papouasie-Nouvelle-Guinée\u003c\/a\u003e . Nous sommes sûrs que vous adorerez le choix de gousses de vanille que vous ferez - nous le garantissons en fait !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp\u003eLorsque vous achetez des gousses de vanille équatoriennes sur Slofoodgroup.com, vous pouvez être sûr que vous recevez un produit certifié casher, sans OGM, biologique, sans gluten et de haute qualité !\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- split --\u003eGousses de vanille de Tahiti d'Amérique du Sud","brand":"Slofoodgroup","offers":[{"title":"10 haricots","offer_id":13491212156972,"sku":"SFGEC004","price":18.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 oz.","offer_id":42466814099679,"sku":"SFGEC02OZ","price":25.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"125 grammes","offer_id":13491212189740,"sku":"SFGEC005","price":42.67,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"8 onces","offer_id":13491212222508,"sku":"SFGEC006","price":80.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 livre","offer_id":13491212255276,"sku":"SFGEC007","price":145.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"10 lbs","offer_id":46200608424159,"sku":"SFGEVB10LB","price":1290.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2465\/9907\/products\/gourmet-ecuadorian-vanilla-beans-tahitensis-vanilla-bean-slofoodgroup-llc-4-oz-456507.jpg?v=1762439490"},{"product_id":"vanilla-pompona-peruvian","title":"Vanille Pompona, péruvienne","description":"\u003ch2\u003e Acheter des gousses de \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003evanille Pompona\u003c\/span\u003e du Pérou\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eExotique, rare et probablement la plus grosse gousse de vanille que vous ayez jamais vue, la vanille Pompona est considérée comme la gousse de vanille originale. En raison de la difficulté à cultiver, des rendements plus faibles, une foule d'autres facteurs de vanille planifolia ont depuis longtemps complété cette gousse de vanille patrimoniale. Slofoodgroup est fier d'offrir ces gousses de vanille vraiment uniques en petites quantités pour les vrais connaisseurs de vanille.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e* \u003cstrong\u003eLa vanille péruvienne peut contenir une petite portion de gousses de vanille fendues. Bien que ces gousses aient toujours un parfum merveilleux et soient pleines de graines de vanille, les gousses ont été renversées pendant le processus de séchage et de conditionnement.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQu'est-ce qui rend la vanille Pompona si unique ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour commencer, il suffit de regarder ces gousses de vanille, la forme, la texture et l'arôme ne ressemblent à aucune autre vanille sur le marché. Ces gousses de vanille ont des notes profondes de figue et de raisin sec et sont connues pour développer des cristaux de vanille. La gousse de vanille elle-même est beaucoup plus épaisse et large tandis que l'intérieur de la gousse est rempli de grandes quantités de graines de vanille.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eVous cherchez d'autres gousses de vanille Pompona ? Avez-vous essayé nos \u003ca title=\"Gousses de vanille du Costa Rica | Vanille Pompona du Costa Rica\" href=\"https:\/\/www.slofoodgroup.com\/products\/gourmet-pompona-vanilla-beans-costa-rica\"\u003egousses de vanille du Costa Rica\u003c\/a\u003e ou peut-être la \u003ca title=\"Gousses de Vanille Pompona de Madagascar\" href=\"https:\/\/www.slofoodgroup.com\/products\/gourmet-madagascar-pompona-vanilla-beans\"\u003evanille Pompona de Madagascar\u003c\/a\u003e ? Veuillez noter que toutes les vanilles pompona sont nettement plus chères que les autres types de vanille. Cela est dû à l'offre limitée et à la rareté du haricot. Vous pouvez ou non profiter davantage d'autres gousses de vanille, mais toute la vanille est une marchandise et le prix est basé sur de nombreux facteurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Slofoodgroup","offers":[{"title":"1 haricot","offer_id":32234382262316,"sku":"SFGPV-1","price":25.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 haricots","offer_id":32234382295084,"sku":"SFGPV-2","price":47.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 once","offer_id":43117550698719,"sku":"SFGPV-6","price":47.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 oz","offer_id":43117545717983,"sku":"SFGPVB2z","price":90.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"125 grammes","offer_id":32234382327852,"sku":"SFGPV-3","price":175.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"8 onces","offer_id":32234382393388,"sku":"SFGPV-4","price":325.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 livre","offer_id":32234382458924,"sku":"SFGPV-5","price":630.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2465\/9907\/products\/vanilla-pompona-peruvian-vanilla-bean-slofoodgroup-1-lb-801996.jpg?v=1762439547"},{"product_id":"comoros-vanilla-beans","title":"Gousses de Vanille des Comores Gourmet","description":"\u003ch2\u003e Où acheter des gousses de vanille des Comores\u003c\/h2\u003e\n\nQuand il s'agit de vanille, il y a peut-être un nom qui est le plus célèbre de tous, la vanille bourbon. Alors que ce terme pour les gousses de vanille désignait autrefois uniquement la vanille cultivée sur l'île de La Réunion, c'est maintenant un nom associé à la vanille de Madagascar, des Comores, de La Réunion et de bien d'autres régions qui cultivent la vanille planifolia.\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3\u003eVanille noire des Comores \u003c\/h3\u003e\n\nVanille noire des Comores pour la boulangerie et la pâtisserie. Vous ne trouverez pas de meilleures gousses de vanille que ces gousses. Cette vanille provient directement des îles des Comores qui sont réputées pour leur sol volcanique luxuriant et fertile. Alors que de nombreux consommateurs pensent souvent que la vanille bourbon ne vient que de Madagascar, les Comores ont longtemps été considérées comme une vanille bourbon de qualité supérieure.\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eLes Comores sont l'une des régions productrices de vanille les plus uniques et les plus fertiles du monde\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eCultivée sur un petit domaine d'un seul tenant, cette exploitation familiale cultive la vanille depuis trois générations. Slofoodgroup est fier de s'associer à cette famille et de partager les gousses de vanille des Comores avec le monde et avec nos clients. Semblable à la vanille de Madagascar, la vanille bourbon est issue de l'espèce de vanille planifolia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eQuel type de gousses de vanille sont cultivées aux Comores \u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVanilla planifolia est une orchidée à feuilles oblongues qui produit des gousses de vanille à haute teneur en vanilline. Une fois séchés, les grains ont une couleur noire brillante à brune. Le prix est traditionnellement plus élevé que les autres variétés de planifolia en raison de sa rareté et de sa qualité globales. De nombreux Européens considèrent les gousses de vanille des Comores comme supérieures aux gousses de vanille de Madagascar. Les sols volcaniques des Comores comptent parmi les plus belles topographies de culture de vanille au monde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch5\u003eComment les gousses de vanille sont-elles arrivées aux comores ?\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003eLes Aztèques auraient introduit la vanille aux Comores. Les Comores sont le 9ème exportateur mondial et la plupart des vanilles sont parlées bien avant même d'être récoltées. Les haricots sont très demandés et une fois que vous aurez essayé par vous-même, nous sommes sûrs que vous comprendrez pourquoi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eFaits sur ces gousses de vanille\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003e14 cm et plus, les variations de comptage seront la taille moyenne de 14-15 cm, la variation pondérée peut aller jusqu'à 24 cim\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGousses de vanille de catégorie A avec une teneur en humidité de 28 à 35 %\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003evanille crémeuse avec des notes de chocolat, de guimauve et de beurre noisette\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edomaine unique cultivé\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- split --\u003eGousses de vanille supérieures pour la cuisine, la pâtisserie et l'extrait de vanille","brand":"Slofoodgroup","offers":[{"title":"10 haricots","offer_id":42120077869279,"sku":"SFGCVB04","price":15.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"2 oz","offer_id":42120077902047,"sku":"SFGCVB05","price":18.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"25 haricots","offer_id":42120078098655,"sku":"SFGCVB06","price":30.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"125 grammes","offer_id":42120078131423,"sku":"SFGCVB07","price":34.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"8 onces","offer_id":42120078164191,"sku":"SFGCVB08","price":64.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"16 onces","offer_id":42120078196959,"sku":"SFGCVB09","price":125.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"10 lb","offer_id":44381080387807,"sku":"SFGCVB10","price":1100.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2465\/9907\/products\/gourmet-comoros-vanilla-beans-vanilla-beans-slofoodgroup-1-bean-882015.jpg?v=1762439661"},{"product_id":"gourmet-pompona-vanilla-beans-costa-rica","title":"Gousses de vanille Gourmet Pompona, Costa Rica","description":"\u003ch2\u003eAcheter des gousses de vanille rares du Costa Rica en toute simplicité avec Slofoodgroup\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLongues, souples, brillantes et aux notes de chocolat, de raisin sec, de dattes et plus encore, ces gousses de vanille Pompona plairont à coup sûr. Trois à quatre fois la taille moyenne de la plupart des vanilles planifolia, Pompona est de loin le plus grand joueur de l'équipe. Ces gousses de vanille, bien qu'assez rares et insaisissables, ne sont pas pour tout le monde. Certaines personnes aiment simplement la vanille ordinaire et cela nous convient, mais nous soutenons la diversité. Si vous recherchez des gousses de vanille en plus de ce qui se trouve sur les étagères de vos épiceries locales, essayez ces gousses de vanille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQu'est-ce que la vanille Pompona ?\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eLa vanille Pompona est en fait le premier type de vanille jamais documenté par les explorateurs occidentaux trouvés principalement au Mexique à l'époque. Maintenant, on peut le trouver dans des régions reculées d'Amérique du Sud comme le Mexique, le Pérou, l'Équateur et même la Floride. Il a été cultivé commercialement mais est mort il y a des années au profit de la vanille planifolia généralement de Madagascar, car les planifolia donnent de meilleurs rendements dans le système de plantation. La vanille Pompona peut être utilisée dans les produits de boulangerie, les extraits de vanille, la parfumerie et les concoctions médicinales. Si vous cherchez à essayer quelque chose de nouveau, essayez ces gemmes de vanille entièrement naturelles et éthiques. Nous vous garantissons que vous aimerez autant que nous.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003c!-- split --\u003eGousses de vanille issues de sources durables de la forêt tropicale du Costa Rica","brand":"Slofoodgroup","offers":[{"title":"1 oz.","offer_id":46200563237087,"sku":"SFGCR23","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 oz.","offer_id":42721904984287,"sku":"SFGCR0102","price":45.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"125 grammes.","offer_id":37852206235813,"sku":"SFGCR28","price":85.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"8 onces.","offer_id":37852206268581,"sku":"SFGCR29","price":165.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"16 onces.","offer_id":37852206301349,"sku":"SFGCR30","price":320.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2465\/9907\/products\/gourmet-pompona-vanilla-beans-costa-rica-vanilla-bean-slofoodgroup-276871.jpg?v=1762439716"},{"product_id":"gourmet-mexican-vanilla-beans","title":"Gousses de vanille mexicaines Gourmet, Grade A Planifolia","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eSavourez des gousses de vanille mexicaines riches et audacieuses du lieu de naissance de la vanille\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAchetez de la vanille du Mexique, le pays d'origine de toutes les gousses de vanille. Les Totonaques de Veracruz sont connus comme l'un des premiers à avoir récolté et utilisé des gousses de vanille. La vanille était une herbe sacrée avec une place d'honneur dans les offrandes rituelles. Il était également utilisé comme parfum et à des fins médicinales, mais il n'était pas couramment utilisé comme arôme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'empire aztèque a conquis les Totonaques dans les années 1400. L'utilisation du chocolat dans les boissons a commencé avec les Aztèques, et ils ont été les premiers à créer également une délicieuse boisson à partir de gousses de vanille. Xocohotl était une boisson riche créée avec une combinaison de chocolat et de vanille.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eComment la vanille est devenue une épice préférée dans le monde\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Mexique est resté la seule source de vanille jusqu'à la fin des années 1800, lorsque divers explorateurs ont commencé à exporter les plantes vers d'autres pays. Les premières tentatives d'arrachage et de transfert de plants de vanille se sont mal terminées. Les botanistes étaient perplexes jusqu'à ce qu'ils réalisent que les abeilles milipona, présentes uniquement au Mexique, étaient les principaux pollinisateurs des fleurs de vanille. Les gousses de vanille ont finalement été cultivées dans d'autres endroits lorsqu'une personne s'est rendu compte qu'une pousse de bambou pouvait être utilisée pour polliniser les fleurs à la main.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCulture et récolte\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBien que les gousses de vanille aient évolué depuis leur découverte et leur exportation, les gousses du Mexique sont encore assez proches des saveurs des \u003ca title=\"Que sont les gousses de vanille mexicaines\" href=\"https:\/\/www.slofoodgroup.com\/blogs\/recipes-stories\/mexican-vanilla-beans-the-mother-of-vanilla\"\u003egousses d'origine\u003c\/a\u003e . La qualité d'une gousse de vanille dépend des compétences et des méthodes utilisées pour cultiver, récolter et sécher les gousses et les gousses. La vanille est en fait un type d'orchidée, et la plante est connue comme l'une des cultures commerciales les plus exigeantes en main-d'œuvre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes plants de vanille sont cultivés et récoltés à la main. Les producteurs mexicains attendent neuf mois après la pollinisation avant de récolter les gousses de vanille. Ils enlèvent les gousses vertes à jaunes des plantes une fois mûres, longtemps après la mort des fleurs. Traditionnellement, les gousses de gousses de vanille mexicaines étaient exposées au soleil des journées chaudes pour sécher pendant 20 jours en moyenne, ce qui permet également aux gousses de commencer à fermenter.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes producteurs modernes utilisent désormais rarement l'approche traditionnelle de l'affinage et s'appuient plus souvent sur la destruction par l'eau des gousses de vanille pour relancer le processus de fermentation de la transpiration, du séchage et du conditionnement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePropriétés de nos gousses de vanille mexicaines Gourmet\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLongueur du haricot : 5 à 7 pouces\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCouleur : Brun foncé à noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en humidité : 25-30 %\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSaveur : Audacieuse, douce, épicée,\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eGourmet\/Grade A\/Prime\u003c\/strong\u003e \u003c\/h4\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/h5\u003e\n\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProfil de saveur de gousse de vanille mexicaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBien que le Mexique et Madagascar cultivent tous deux des gousses de vanille Planifolia, il existe des différences de saveur. Les gousses de vanille mexicaines ont un profil de saveur complexe qui a tendance à être plus doux et plus doux que les gousses de \u003ca title=\"Gousses de Vanille de Madagascar\" href=\"https:\/\/www.slofoodgroup.com\/products\/gourmet-madagascar-vanilla-beans\"\u003evanille de Madagascar\u003c\/a\u003e . Les gousses de vanille cultivées au Mexique vont d'un spectre classique de saveurs de caramel doux, crémeux et lisses à des notes boisées riches et profondes semblables à la noix de muscade ou au clou de girofle.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes fèves contiennent près de 200 composés volatils. La vanilline est le composé le plus fort et le plus facilement reconnaissable, mais les 130 autres composés et environ 50 substances aromatiques sont responsables du mélange alléchant de saveurs pour lequel la gousse de vanille mexicaine est connue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn arôme grillé et épicé avec des notes de rhum et de fruits secs ajoute de la nuance, et la fève est connue pour ajouter des notes de \u003ca href=\"https:\/\/www.slofoodgroup.com\/products\/ceylon-cinnamon-sticks\" title=\"Cannelle de Ceylan pour la cuisine et la pâtisserie\"\u003ecannelle\u003c\/a\u003e , de cacao, de raisin sec et de tamarin aux aliments et aux boissons. Les haricots et les graines infusent une saveur durable dans les extraits.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtilisation suggérée pour les aliments et les boissons\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca title=\"Faire de l'extrait de vanille maison\" href=\"https:\/\/www.slofoodgroup.com\/blogs\/video-recipes\/homemade-vanilla-extract\"\u003eFaites de l'extrait de vanille pur\u003c\/a\u003e ou utilisez simplement les gousses de vanille fraîches dans vos recettes préférées. La saveur robuste des gousses de vanille mexicaines excelle dans les recettes de desserts riches, telles que les gâteaux au fromage, les pains sucrés, les confiseries au chocolat, les crèmes anglaises, les glaces et la crème brûlée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes gousses de vanille mexicaines se marient également bien avec les agrumes, les salsas épicées et les sauces barbecue. Ces haricots rehaussent les biscuits au gingembre et autres variétés de biscuits épicés. Les boissons mélangées, telles que les cocktails épicés et les margaritas, sont également rehaussées par une riche saveur de vanille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eComment préparer des gousses de vanille\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes haricots et les gousses contiennent de la saveur, alors essayez d'utiliser chaque partie pour tirer le meilleur parti de votre achat. Utilisez la pointe d'un couteau bien aiguisé pour ouvrir une fine fente au centre de la gousse de haricot. Ouvrez doucement le corps pour exposer les graines et grattez du milieu sur un côté. Grattez soigneusement les graines collantes de la lame du couteau dans un récipient propre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRépétez le processus en partant du centre de l'autre côté de la nacelle. Les grains doivent être humides et souples avec un arôme fort. Les faisceaux utilisés pour les extraits et les infusions peuvent être réutilisés s'ils conservent encore leur arôme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eComment conserver les gousses de vanille\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEnveloppez les haricots dans du papier ciré ou une pellicule plastique et conservez-les dans un contenant hermétique. Faites sortir l'air du récipient pour éviter que les grains ne se dessèchent. Conservez les gousses de vanille dans un endroit frais et sombre. Aérez régulièrement les grains en les retirant du contenant toutes les 4 à 6 semaines et laissez l'air circuler pendant 10 à 15 minutes.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes gousses de vanille correctement stockées peuvent durer jusqu'à deux ans, bien qu'il soit préférable d'utiliser les gousses dans les 1 à 3 mois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- split --\u003eGousses de vanille de première qualité provenant du berceau de la vanille","brand":"Slofoodgroup","offers":[{"title":"5 haricots","offer_id":40679870496933,"sku":"SFGMVB-3","price":15.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"10 haricots","offer_id":40679870529701,"sku":"SFGMVB-4","price":23.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"25 haricots","offer_id":40679870562469,"sku":"SFGMVB-5","price":58.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 Oz.","offer_id":40679870595237,"sku":"SFGMVB-6","price":48.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"125 GRAMMES.","offer_id":40679870693541,"sku":"SFGMVB-7","price":95.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"8 onces.","offer_id":40679870759077,"sku":"SFGMVB-8","price":160.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"16 ONCES.","offer_id":40679870857381,"sku":"SFGMVB-9","price":300.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2465\/9907\/products\/gourmet-mexican-vanilla-beans-grade-a-planifolia-vanilla-bean-slofoodgroup-1-bean-276149.jpg?v=1762440022"},{"product_id":"gourmet-vanilla-beans-from-india","title":"Gourmet Vanilla Beans from India","description":"\u003ch2\u003eGrade A Gourmet Indian Vanilla Beans, Superior Quality Vanilla Planifolia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIndulge in the exquisite flavor of our gourmet grade A vanilla beans from India. Our hand-selected beans, measuring at least 15 cm in length are rich with a dark brown to black color and appearance.  Slofoodgroup's gourmet Indian vanilla beans have been expertly cured are sourced only ripe green vanilla bean pods before being processed. Add a unique and rich taste to your dishes when you buy premium quality vanilla beans from India.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHow Are These Vanilla Beans Cured\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTo ensure superior quality vanilla beans, Slofoodgroup adheres to the following best practices to ensure we are consistently crafting only the finest vanilla for consumers to enjoy. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSourcing, \u003c\/strong\u003eonly mature ripe green pods are purchased from approved suppliers that adhere to natural and organic practices of cultivation of vanilla orchids. An agroforestry method of growing vanilla is utilized interweaving vanilla orchids amongst the natural forest canopy. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorting, \u003c\/strong\u003eall vanilla is properly sorted before scalding in hot water baths. The proper sorting of vanilla pods before scalding allow for accurate control of time and temperature required fore vanilla to be submerged in hot water baths. This process produces more consistent and uniform cooking and sweating of the vanilla beans. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSun drying, \u003c\/strong\u003epods are slowly dried naturally in the sun for precisely controlled periods of time and massaged daily during this process while beans are still warm from the overnight sweating. The massaging of the vanilla beans helps to evenly distribute the natural oils over the beans, produces the proper final texture of the bean pods and allows the curers to estimate the moisture, straightening the pods and assess if additional sunning will be need throughout the process before moving on to the next step of processing. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShade drying, \u003c\/strong\u003eshade drying is the controlled drying of vanilla beans over a covered area open area, on vented racks, in which vanilla beans are slowly dried gradually lower the moisture content of the vanilla beans and stabilize the water activity of both the inner and outer pod. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConditioning, \u003c\/strong\u003ethe last, and very important step in producing quality vanilla beans is, inbox conditioning. This is where vanilla beans are placed in wax paper lined wooden boxes and allowed to age for a period ranging from 60-120 days to properly develop the aroma of the vanilla beans. During this time vanilla is constantly monitored and checked for signs of mold and any beans that show signs of infection are removed and discard. The pods are allowed to age until ready for sale to consumers worldwide. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWhere Can You Buy Indian Vanilla Beans\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIndian vanilla beans, also known as vanilla from India can be purchased directly at Slofoodgroup online spice shop. You can buy these vanilla beans by the each count or they are also available in bulk quantities for applications that require \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Bulk Vanilla Beans from Around the World | Wholesale Gourmet Vanilla Pods\" href=\"https:\/\/www.slofoodgroup.com\/collections\/bulk-vanilla-beans\" target=\"_blank\"\u003ebulk vanilla beans\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eFacts and Features About Our Indian Vanilla Beans \u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrade A Vanilla planifolia:\u003c\/strong\u003e proudly grown in India, a country known for \u003ca title=\"Shop Our Online Spice Store| Slofoodgroup Spices Great Quality Free Delivery!\" href=\"https:\/\/www.slofoodgroup.com\/collections\/ethically-sourced-spices\"\u003espices\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLength: \u003c\/strong\u003eeach vanilla bean measures 15cm+, an average length of 5.9 inches avg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColor and appearance:\u003c\/strong\u003e black to brown in color with soft supple texture, moisture content 30-35 percent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e characteristics of vanilla planifolia with warm buttery, creamy, chocolate, woody and caramel and sweet notes. Alternative variety that is similar is our \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Gourmet Vanilla from Comoros | Wholesale Bulk Vanilla Pods\" href=\"https:\/\/www.slofoodgroup.com\/products\/comoros-vanilla-beans\" target=\"_blank\"\u003eComoros vanilla beans \u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKosher Certified: \u003c\/strong\u003eour \u003ca title=\"Where to Buy Kosher Vanilla Beans and Spices Online | Shop Kosher Ingredients\" href=\"https:\/\/www.slofoodgroup.com\/collections\/kosher-spices\"\u003evanilla beans and spices\u003c\/a\u003e are certified kosher by EarthKosher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePackaging: \u003c\/strong\u003eall vanilla beans are securely packaged in 4 mil food-grade barrier films bags to maintain freshness and appearance \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Slofoodgroup","offers":[{"title":"3 beans","offer_id":44771641688287,"sku":"SFGINDIAVB02","price":9.99,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"5 beans","offer_id":44771641721055,"sku":"SFGINDIAVB03","price":11.99,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"10 beans","offer_id":44771641753823,"sku":"SFGINDIAVB04","price":18.99,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"25 beans","offer_id":44771641786591,"sku":"SFGINDIAVB05","price":28.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"2 oz.","offer_id":44771641819359,"sku":"SFGINDIAVB06","price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"4 oz.","offer_id":44771641852127,"sku":"SFGINDIAVB07","price":38.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"8 oz.","offer_id":44771641884895,"sku":"SFGINDIAVB08","price":76.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"1 lb.","offer_id":44771641917663,"sku":"SFGINDIAVB09","price":136.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"10 lb.","offer_id":44771641950431,"sku":"SFGINDIAVB010","price":1292.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2465\/9907\/files\/gourmet-vanilla-beans-from-india-vanilla-beans-slofoodgroup-404582.jpg?v=1762441453"},{"product_id":"tanzanian-vanilla-beans-gourmet-vanilla-from-tanzania","title":"Tanzanian Vanilla Beans, Grade A Gourmet Vanilla Beans","description":"\u003ch2\u003eThe Rich, Creamy Vanilla of East Africa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGrown in the fertile volcanic soils along the shores of Lake Victoria, our \u003cstrong\u003eTanzanian Vanilla Beans\u003c\/strong\u003e deliver a bold, creamy flavor profile with deep chocolate and earthy undertones — a hallmark of East African vanilla. Hand-pollinated and sun-cured by skilled farmers, each bean is harvested at peak maturity to ensure maximum vanillin content and aromatic complexity.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWhether you're a home baker, pastry chef, or extract maker, these Grade A beans will elevate every recipe they touch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFlavor Profile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRich, creamy, and full-bodied\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeep chocolate and earthy undertones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSweet, smooth finish with floral notes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eWhy Slofoodgroup Tanzanian Vanilla?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✅ Grade A — plump, moist, and oil-rich beans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Ethically sourced directly from Tanzanian farmers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ High vanillin content for intense flavor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Available in multiple sizes — from 10 beans to bulk 10 lb quantities\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Perfect for baking, extract making, and culinary applications\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eHow to Use\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSplit the bean lengthwise and scrape the seeds directly into your recipe, or steep the whole pod in cream, milk, or spirits to infuse rich vanilla flavor. Use spent pods to make vanilla sugar or homemade extract.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eStorage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStore in an airtight container away from direct sunlight at room temperature. Properly stored beans remain fresh for up to 2 years.\u003c\/p\u003e","brand":"Slofoodgroup","offers":[{"title":"10 Beans","offer_id":48677650596063,"sku":"SFGTVB10","price":17.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2oz.","offer_id":48677650628831,"sku":"SFGTVB2OZ","price":20.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"4oz.","offer_id":48677650661599,"sku":"SFGTV4OZ","price":38.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"8oz.","offer_id":48677650694367,"sku":"SFGTVB8OZ","price":75.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"16oz.","offer_id":48677650727135,"sku":"SFGTVB1LB","price":140.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5lbs.","offer_id":48677650759903,"sku":"SFGTVB5LB","price":625.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"10lbs.","offer_id":48677650792671,"sku":"SFGTVB10LB","price":1180.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2465\/9907\/files\/tanzanian-vanilla-beans-grade-a-gourmet-vanilla-beans-vanilla-beans-slofoodgroup-10-beans-502536.jpg?v=1774710484"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2465\/9907\/collections\/vanilla-bean-822374.jpg?v=1631040459","url":"https:\/\/www.slofoodgroup.com\/fr\/collections\/vanilla-beans.oembed?page=2","provider":"Slofoodgroup","version":"1.0","type":"link"}